Ця їжа як еліксир молодості: хто її їсть, той не старіє

Старіння – цілком природний процес, який у житті кожного з нас. Однак тут важливо, щоб це був процес здорового старіння. Наприклад, коли ми бачимо, що один із двох 70-річних людей так само бадьорий і енергійний, як у віці 30-40 років, тоді як інший мляв, слабкий і бореться з хронічними захворюваннями, за цим стоїть кілька важливих факторів. Один із них – харчування. Найкращий спосіб захистити себе від старіння – уважно стежити за тим, що ви їсте. Нижче про продукти, які омолоджують...

Кожен продукт через свою унікальну користь бореться з багатьма хронічними захворюваннями та наслідками старіння. Якщо ви виберете правильні продукти, багаті на антиоксиданти, флаваноли, вітаміни і мінерали і здатні оновити весь організм, зможете зустріти здорову і активну старість.

Мигдаль

Дослідження, проведене у 2021 році, показало, що у світлошкірих жінок у період постменопаузи, які вживали понад дві жмені мигдалю на день протягом близько шести місяців, зморшки та пігментація зменшилися.

Мигдаль багатий незамінними жирними кислотами, необхідними тканинам шкіри, і містить близько семи міліграм антиоксиданту вітаміну Е на кожну жменю вагою 28 грамів. Цієї цифри більш ніж достатньо для задоволення ваших щоденних потреб.

Морква

Морква та інші оранжево-червоні фрукти та овочі (наприклад, помідори, червоний перець, батат, диня, абрикоси) надають косметичний вплив на шкіру та посилюють її золотисте сяйво.

Всі вони багаті на каротиноїди – це вид природних пігментів. Дослідження, опубліковане у журналі Behavioral Ecology, виявило, що це посилює сприйняття привабливості обличчя.

Томатна паста

Червоний пігмент лікопін у томатах більше відомий своїм зв'язком зі зниженням ризику серцевого нападу та інсульту.

Проте лікопін водночас є природним сонцезахисним засобом, який оберігає наші клітини від сонячних опіків та зморшок, спричинених ультрафіолетом. Помідори при термічній обробці або висушуванні на сонці дають більше лікопіну, тому вживайте томатну пасту.

Оливкова олія

У ході дослідження, проведеного за участю шведів, греків та австралійців, було помічено, що у тих, хто вживав мононенасичені жири, особливо оливкова олія, було менше зморшок на відкритих сонцю ділянках (наприклад, на руках), ніж у тих, хто віддавав перевагу вершковому олія або маргарин. Овочі та бобові, як було виявлено, також пов'язані з меншим утворенням зморшок.

Бобові

Одна з теорій про те, чому бобові можуть допомогти захистити шкіру від пошкоджень та зморшок, пояснює це вмістом у них натуральних рослинних естрогенів (фітоестрогенів).

Також є деякі свідчення того, що бобові сприяють збільшенню вмісту води у шкірі та захисту клітин шкіри від окислювального стресу.

Авокадо

Цей улюблений зелений плід – ще одне багате джерело корисних для шкіри мононенасичених жирів.

Авокадо водночас є добрим джерелом вітаміну Е, посилюючи антиоксидантний захист клітин шкіри зсередини.

Какао

Одна чашка какао здатна ще більше наголосити на красі. Вибирайте продукт із високим вмістом антиоксидантів – флаванолів, які є ключовим компонентом еластичності кровоносних судин.

Дослідження показують, що чашка какао з високим вмістом флаванолів збільшує приплив крові та кисню до шкіри та знижує ризик сонячних опіків.

Зелений чай

Вживання кількох склянок даного напою на день також сприяє меншому пошкодженню шкіри. Будь-який чай корисний, проте спробуйте перейти на зелений чай – і ви отримаєте найвищий рівень важливого антиоксиданту, відомого як галлат епігалокатехіну (ECGC).

У ході досліджень клітинних культур було встановлено, що антиоксидант захищає шкіру від старіння, викликаного забрудненням довкілля.

Ківі

Поганий нічний сон може додати вашій особі кілька років. Дослідження 2013 року, опубліковане у журналі Sleep, показало, що люди, позбавлені сну, оцінюються оточуючими як такі, що мають більше зморшок/тонких ліній та більш опущений рот.
Щоб ніч минула спокійніше, з'їжте перед сном трохи ківі, що містить мелатонін. У рамках невеликого клінічного дослідження люди, які страждають на безсоння, повідомили про поліпшення якості сну і денної активності після вживання фруктів перед сном.

Гранат

Гранат та гранатовий сік сповнені фітохімічних речовин (тип сполук, виявлених у рослинах), що сприяють більш здоровому старінню значною мірою завдяки своїй протизапальній дії.

Пілотне дослідження на людях показало, що з'єднання під назвою уролитин А, що міститься в гранатах, уповільнює втрату м'язової маси та покращує функцію мітохондрій (здатність клітин виробляти енергію), що дозволяє довше виглядати і відчувати себе молодшою.

Sabah , Туреччина