Запорука здоров'я та довголіття: ці горіхи потрібно їсти щодня

Волоські горіхи - це дуже цінний для здоров'я продукт, який часто використовується в турецькій кухні. Тривале зберігання волоських горіхів є однією з причин, через які їм охоче віддають перевагу. Ось переваги від вживання корисних ядер щодня!

Волоські горіхи зовні нагадують людський мозок і в той же час вражають своєю колосальною користю для здоров'я. Цей неймовірно смачний продукт при вживанні у правильній кількості є корисним джерелом клітковини, вуглеводів, вітамінів, білка та заліза.

Корисні властивості волоських горіхів

Багаті на антиоксиданти

Волоські горіхи містять такі антиоксидантні сполуки, як вітамін Е, мелатонін, поліфеноли. Ці речовини борються з окислювальним стресом та захищають організм.

Знижують холестерин

Проведені дослідження показують, що вживання волоських горіхів може запобігти окисному ушкодженню ЛПНЩ, відомого як "поганий холестерин". Зниження окислених ЛПНЩ, що спричиняють накопичення ліпідів в артеріях, може зменшити ризик серцевих захворювань.

Джерело омега-3 жирних кислот

Волоські горіхи багатші омега-3 жирними кислотами в порівнянні з іншими горіхами. Зокрема, омега-3 жирна кислота, звана АЛК, є видом жиру, який організм повинен отримувати ззовні, і він удосталь міститься в волоських горіхах.

Зменшують запалення

Поліфеноли у волоських горіхах захищають організм, борючись із окислювальним стресом та запаленням. Крім того, омега-3 жирна кислота АЛК та такі сполуки, як магній та аргінін, також можуть допомогти зменшити запалення.

Підтримують здоров'я кишечника

Волоські горіхи сприяють збільшенню кількості корисних бактерій, необхідних здоров'ю кишечника. У ході дослідження було помічено, що вживання 43 г цього продукту на день пов'язане з певним зростанням кількості таких бактерій.

Захищають від раку

Волоські горіхи багаті еллагітанінами, які відносяться до поліфенольних сполук. Ці речовини перетворюються в кишечнику на уролітини і мають протизапальні властивості. А це може чинити захисну дію проти деяких видів раку.

Підтримують розумові функції

Поживні речовини у складі волоських горіхів здатні зменшити окисне ушкодження головного мозку та підтримувати розумові функції. Дослідження на тваринах показують, що вживання даного продукту може допомогти покращити навички навчання та пам'ять.

Підтримують репродуктивне здоров'я

Деякі дослідження свідчать, що вживання волоських горіхів може поліпшити якість сперми і підвищити фертильність.

Допомагають при діабеті

Вживання волоських горіхів дозволяє контролювати рівень цукру в крові та знижує ризик розвитку цукрового діабету другого типу. В ході одного з досліджень було виявлено, що вживання олії волоського горіха викликає значне зниження рівня цукру в крові натще.

Нормалізують артеріальний тиск

Деякі дослідження показують, що вживання волоських горіхів сприяє зниженню артеріального тиску. А це може вплинути на здоров'я серця.

Чи можна їсти волоські горіхи перед сном?

Багатий мелатоніном продукт сприятливо позначається як сну. Цей гормон, що виробляється під час сну, відповідає більш упорядкований і якісний сон.

Переваги від вживання волоських горіхів натщесерце

Вживання волоських горіхів на голодний шлунок допомагає збалансувати рівень холестерину у крові. У той же час продукт нормалізує рівень цукру в крові та, як зазначалося вище, допомагає впоратися з цукровим діабетом.

Яку максимальну кількість волоських горіхів можна з'їдати на день?

У 100 г волоських горіхів, відомих високим вмістом жиру у своєму складі, налічується близько 674 кілокалорій. Для того, щоб зберегти вагу в нормі, не рекомендується зловживати цим продуктом. Слід намагатися не вживати понад сім-десять цільних ядер на день.

Примітка. Корисні властивості волоських горіхів здатні проявитися при їх регулярному та помірному вживанні. Однак за наявності будь-яких проблем зі здоров'ям важливо обов'язково звернутися до фахівця.

Автор: Бейзанур Озбостан

Haber7 , Туреччина