Найпростіші та найефективніші способи відмовитися від шкідливої ​​їжі

Майже всім із нас іноді хочеться наїстися нездорової їжі. У зв'язку з цим виникає питання, як можна протистояти цій спокусі.

Чому шкідлива їжа здається такою спокусливою

Дієтологи з проєкту Very Well Fit перерахували кілька ймовірних причин, чому шкідлива їжа, або "джанк-фуд", здається такою спокусливою.

По-перше, вона дешева та доступна. Можна зайти в будь-який ресторан швидкого харчування і замовити собі що-небудь з "меню за долар", або якщо у вашій кишені є кілька баксів, ви можете взяти собі цілий "комплексний" обід. Крім того, дешеві закуски та готові страви з високим вмістом жиру та солі за низькими цінами можна купити в будь-якому супермаркеті та магазині за рогом.

По-друге, нездорова їжа – це зручно. Шкідливі снеки і фаст-фуд завжди можна купити в торгових автоматах, мінімаркетах, касах супермаркетів, роздрібних продуктових магазинах і навіть часом у магазинах канцтоварів та інших місцях, де продукти зазвичай не продаються. Страви швидкого приготування є надзвичайно зручними, тому що вам потрібно просто залити їх водою або розігріти в мікрохвильовій печі. Крім того, їх можна дуже довго зберігати в кухонній шафі або в морозильній камері.

По-третє, шкідлива їжа вже перетворилася на звичку. Оскільки фаст-фуд та джанк-фуд дуже легко знайти і ще легше приготувати, а багатьом людям подобається їх смак та консистенція, вживання такої їжі часто входить у звичку.

Але наступного разу, коли ви раптово опинитеся в черзі за бургерами або у торговельного автомата, подумайте про те, як така їжа впливає на ваше здоров'я. Відмовтеся від газованих напоїв, вибравши замість нього просту воду або фруктово-овочевої смузі, наприклад. А потім замініть курча в паніровці глибокого прожарювання у вашому сендвічі на шматок курки, приготовленої на грилі.

Як протистояти спокусі

Є кілька способів подолати в собі гостре бажання наїстися шкідливої ​​їжі.

Намагайтеся позбутися всіх продуктів-провокаторів.

Не зберігайте вдома шкідливі продукти, перед якими ви не можете встояти. Утримайтеся від того, щоб купувати печиво з шоколадною крихтою про запас, особливо якщо ви не можете вчасно зупинитися, і замість того, щоб з'їсти одне або два печива, ковтаєте всю пачку.

Згідно з результатами дослідження, опублікованими в журналі Nutrition, гостре бажання наїстися швидких вуглеводів і солодощів, як правило, пояснюється прагненням покращити настрій, оскільки, поглинаючи солодощі, ви збільшуєте рівень серотоніну в крові. Серотонін, який ще називають гормоном щастя – це нейромедіатор, здатний підвищувати настрій.

Висипайтеся

Дані наукових досліджень, включаючи нове дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Nature Communications, свідчать про те, що дефіцит сну найчастіше посилює потяг до солодких, солоних та крохмалистих страв.

Згідно з опублікованими в журналі Sleep даними, дефіцит сну провокує загальне посилення голоду, через що вам хочеться солодкого, солоного, жирного або всього одразу.

Результати інших досліджень показують, що нестача сну викликає зміни на рівні деяких гормонів:

- рівень гормону стресу кортизолу може підвищитися, що стимулює апетит;

- рівень гормону голоду під назвою грелін може підвищитись, що змусить вас з'їсти більше, ніж ви планували;

- рівень гормону лептину, який пригнічує апетит, знижується.

Вживіть заходів для зниження рівня стресу

Якщо ви відчуваєте стрес вдома, на роботі або в школі, якщо стосунки з партнером змушують вас нервувати, ви можете почати шукати втіху в їжі. І, можливо, особливо сильну тягу у вас буде викликати шкідлива їжа. Смак і текстура солодкої, солоної та жирної їжі багатьом подобаються. А враховуючи вплив цукру на рівень гормону щастя, солодка їжа – це перше, до чого тягнеться рука, коли нам сумно.

Існує різниця між фізичним відчуттям голоду і потягом до певних продуктів, яка виникає на емоційному або психологічному рівні. Якщо ви голодні, а до звичного часу обіду чи вечері ще далеко, можливо, вам все ж таки варто щось з'їсти.

Для перекушування вибирайте найбільш поживні варіанти

Є багато корисних продуктів, що містять велику кількість поживних речовин, які можуть задовольнити гостре бажання з'їсти щось солодке або солоне. Свіжі ягоди, фруктовий смузі або шматочок підсушеного цільнозернового хліба з мигдальною пастою цілком здатні допомогти вам перемогти потяг до шкідливої ​​їжі, при цьому забезпечивши ваш організм усім необхідним.

Не пропускайте прийоми їжі

Якщо ви поститесь або просто не споживаєте достатньо калорій, щоб задовольняти добову потребу, потяг до солодкого, швидше за все, посилюватиметься, тому що вашому організму потрібна швидка енергія, тобто цукор.

Якщо ваш шлунок не бурчить від голоду, вам буде набагато легше боротися з потягом до шкідливої ​​їжі, тому намагайтеся не пропускати прийомів. Починайте день із корисного сніданку і зробіть так, щоб ваші обід та вечеря були ситними та поживними.

Пийте воду або низькокалорійні напої

Якщо випити склянку води, це допоможе вам відволіктися від потягу до шкідливої ​​їжі і при цьому не допустити зневоднення. Коли у вашому організмі недостатньо води, ви відчуваєте сильніший голод, ніж зазвичай. Якщо ви випиватимете як мінімум вісім склянок води на день, вам буде легше тримати свою тягу до шкідливої ​​їжі під контролем. Якщо вам не подобається смак звичайної води, додайте до склянки шматочок лимона, лайма або огірка.

Вирушайте на прогулянку

Відверніться від тяги до шкідливої ​​їжі, зробивши зарядку або вирушивши на прогулянку. Якщо ви не можете або не хочете виходити надвір, зробіть кілька вправ на розтяжку або рівновагу. Це не просто хороший спосіб відволіктися. Фізична активність допоможе вам впоратися зі стресом, який найчастіше провокує потяг до шкідливої ​​їжі.

Зателефонуйте другу

Зателефонуйте або надішліть повідомлення родичу або другу, з яким ви можете обговорити вашу тягу. Завжди приємно мати поруч людину, яка зможе вас підтримати у прагненні покращити здоров'я.

Food News, Тайвань