Запобігти або уповільнити прогресування вікової дегенерації жовтої плями допоможуть овочі, багаті каротиноїдами. Перше місце в списку займає морква.
Як зазначив глава компанії rebuild Your Vision Тайлер Соренсен, очі старіють так само, як і будь-яка інша частина тіла. Причому велика частина проблем пов’язана якраз з віковою дегенерацією жовтої плями (ВДЖП). Фактично, за даними National Institutes of Health (NIH), до 2050 року близько 5,44 млн осіб зіткнуться з цим захворюванням.
Однак дослідження, проведене Гарвардським університетом, показало, що споживання різнокольорових овочів знижує ризик розвитку ВДЖП на 40%. До такого висновку вчені прийшли після спостереження за більш ніж 100000 чоловік у віці старше 50 років протягом 25 років.
За словами Соренсена, каротиноїди відіграють одну з головних ролей у підтримці здоров’я очей. Одним з кращих джерел цих речовин вважається морква. Як зазначив фахівець, всього півчашки сирої моркви містить 184% від денної норми вітаміну А. Далі в списку йдуть темні листові овочі, а також солодка картопля.
Соренсен додав, що хоча деякі овочі в рейтинг не потрапили, вони також заслуговують на увагу, коли справа стосується здоров’я очей:
- салат ромен;
- горох;
- солодкий болгарський перець;
- броколі;
- солодка кукурудза.
