"Мыть и овощи и руки": Супрун рассказала, как летом уберечься от опасных бактерий

22.08.2018 в 00:15

И. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун советует, как уберечься от бактерий-возбудителей.

Об этом она написала на своей странице в Facebook.

"Летом всегда возрастает соблазн съесть немытую сливку, сразу купленную на рынке, или же попробовать вяленую рыбину на берегу моря. Однако это желание может быть опасным для вашего здоровья", - предостерегает Супрун.

По ее словам, ботулизм, сальмонеллез, дизентерия, эшерихиоз объединяет то, что в наш организм бактерии-возбудители чаще всего попадают с испорченными и некачественными пищевыми продуктами, зараженной водой, во время купания в загрязненных водоемах, через грязные предметы обихода и руки.

Чтобы уберечься, Супрун призывает не пренебрегать следующими правилами:

1. Мойте руки

Обязательно тщательно мойте руки с мылом перед приготовлением пищи и перед ее употреблением. Грязные руки являются одной из наиболее распространенных причин пищевых отравлений и появления опасных болезней и состояний.

2. Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы

Если консервированные продукты были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом - они могут стать причиной инфицирования. Например, ботуличным токсином.

3. Не ешьте продукты, у которых истек срок годности

Даже если эта еда нормально выглядит и пахнет. Сроки годности определяют и указывают на основе соответствующих научных тестов, которые показывают, через какой период в упакованной еде начнут паразитировать патогенные микроорганизмы.

4. Не покупайте продукты у случайных лиц или на стихийных рынках

Если есть хоть минимальное сомнение относительно соблюдения санитарных норм и правил хранения пищи в месте, где ее покупаете, - воздержитесь от нее. Если же вы все-таки покупаете там еду, проводите термическую обработку, особенно молока и молочных продуктов.

5. Тщательно мойте овощи и фрукты проточной водой, для потребления детьми - обдайте кипятком.

Первые признаки пищевого отравления обычно появляются внезапно. Чаще всего это повышение температуры тела, снижение или отсутствие аппетита, общая слабость, боль в животе, вздутие живота, тошнота, диарея.

"При появлении симптомов не занимайтесь самолечением и обратитесь к врачу", - подчеркнула чиновник.

Она напомнила, что всего в Украине за последние полгода острыми кишечными инфекциями, куда входят пищевые отравления (не включая ботулизм и отравление грибами) заболели 47 256 человек. Отдельно сальмонеллезными инфекциями за этот период заболели 3046 украинцев.

Комментарии (9)
Petya
22.08.2018 в 00:18 | UA

Попку мыть тщательно и обдавать кипятком тоже в раздел здоровое сообщество?

Ольга
22.08.2018 в 00:51 | RU

Кто бы мог подумать! Так все просто.. Девушка дозрела до написания книги. Столько ценных знаний пропадает((.

ДТПшник
22.08.2018 в 01:19 | UA

Как же эта «кладезь премудростей» заипала.
Министр ЗО должен заниматься копи/пастом прописных истин?
Имитация бурной деятельности.

в пору
22.08.2018 в 03:15 | RU

уж про зиму пмсать...

Снежный человек
22.08.2018 в 06:46 | GB

Та ладно!!!

ната
22.08.2018 в 06:53 | UA

А еще не пить сырую воду , но блин мыть руки и фрукты водой, а воду чем мыть ? водой?

Ещтнъ
22.08.2018 в 07:46 | UA

> Сними кокошник! (2018.08.22 07:38 [UA])
(2016 - 2018) доктор-смертолог, Украина

nekto
22.08.2018 в 10:08 | UA

>Сними кокошник!

Вообще-то, еще Иисус призывал "судить по делам", а не по словам, регалиям, дипломам... Судя по тем рекомендациям, которыми так увлечена пани Супрун, она явно наносит вред перечисленным университетам и колледжам, своим примитивизмом. Или же эти университеты подвержены тому же эффекты, который властвовал некоторое время у нас: курсы кройки и шитья, бытовавшие в советское время, вдруг превратились в какую-нибудь "Академию народного хозяйства"....

Сними кокошник!
22.08.2018 в 10:49 | UA

> nekto (2018.08.22 10:08 [UA])
Ну, то есть ты согласен, что рассказки про "уборщицу морга" - это ватные байки для дебилов))

Добавить комментарий
Отправить
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив