Авокадо – любимый фрукт многих людей, часто встречающийся во всем: от тостов на завтрак до сливочного гуакамоле, пишет 24 Канал со ссылкой на Express . Его текстура и тонкий вкус делают авокадо идеальным дополнением к бесчисленному блюду, но достижение идеальной спелости иногда может быть сложным.
Почему не стоит хранить авокадо в воде
Некоторые авокадо можно легко раздавить в супермаркете, в то время как другие остаются жесткими. В соцсетях часто обещают ускорить процесс созревания, но все советы столь безопасны, как кажутся, и даже могут создавать огромные риски.
Один вирусный метод, который сейчас популярен у TikTok, вызвал серьезную обеспокоенность среди экспертов по пищевым продуктам.
Хотя тенденция сохранять авокадо в воде может показаться безвредной, это может подвергать риск пищевым заболеваниям. Эксперты в этой области предостерегают от такой практики.
"Погружение авокадо в воду может показаться хорошей идеей, но это создает идеальные условия для развития таких бактерий, как листерия и сальмонелла. Вместо этого используйте более безопасные, проверенные методы, такие как охлаждение или использование цитрусового сока", – говорят эксперты Wheeldon Brothers.
Для тех, кто хочет получить спелое авокадо, остается проверенным классический метод хранения в бумажных пакетах. Поместив авокадо вместе с фруктами, производящими этилен, такими как яблоки или бананы, можно ускорить процесс созревания без лишних рисков.
Пакет задерживает выделяемый фруктами газ, помогая авокадо размягчить всего за день – два. Благодаря этим безопасным и надежным методам можно наслаждаться идеально созревшими авокадо, не подвергая здоровью риску.
Важно! Этот материал носит исключительно общеинформационный характер и не может являться основой для установления диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на научных исследованиях в сфере медицины, но если Вам необходима диагностика или медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.
