Заменители мяса опасны для здоровья человека
Австралийские ученые провели исследование, по результатам которого пришли к выводу, что из-за большого содержания жира, соли и сахара заменители мяса опасны для здоровья человека. Речь идет о переработанных продуктах таких как, колбасы, сардельки, сосиски и другие.
Отчет о научной работе появился на портале Института всемирного здравоохранения имени Джорджа. Ученые выяснили, что в процессе производства заменители мяса подвергаются серьезной обработке и в них добавляется значительное количество соли, а также сахара и жира. При этом граждане Австралии предпочитают употреблять в пищу именно такие продукты. В итоге они получают в три раза больше суточной нормы соли. В ходе проведенного исследования было изучено 560 мясных изделий, которые представляют собой альтернативу натуральному мясу. Больше всего соли оказалось в растительных колбасах, вегетарианском фалафеле и растительном беконе. Поскольку все большее число австралийцев употребляют заменители мяса необходимо серьезно заняться контролем этих продуктов.
Высокое потребление соли, по словам ученых, повышает уровень кровяного давления, ведет к проблемам с почками, а также инсульту и сердечному приступу. Авторы исследования предлагают ввести в Австралии национальный стандарт по содержанию этой добавки в продуктах, которому должны следовать все предприятия, занимающиеся переработкой мяса. До последнего времени никто не удосужился заняться данной проблемой, а между тем изделия, являющиеся альтернативой мясу, опасны для здоровья человека. Пока стандарт не введен исследователи рекомендуют контролировать продукты самостоятельно и использовать вместо заменителей мяса бобы, сыр тофу, грибы и чечевицу.
«Жена убежала, а дрон начал охоту»: появились новые подробности атаки на фермера из Николаевщины в Херсоне (видео)
Появились новые фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
В Николаеве простились с врачом БСМП, погибшим на фронте
Из-за атаки РФ пострадал магазин техники в Николаеве (видео)
Миграционный кризис в Европе: до 10 тысяч человек за сутки прорвались в Испанию, Италия хочет закрыть границу (видео)
В Радушном почтили память погибшей семьи: старший сын выжил — он служит в Николаеве (видео)
Удар по селу под Николаевом: очевидцы сообщили подробности
Появились первые фото атаки на Николаев: беспилотник пробил крышу жилого дома и залетел в квартиру (видео)
В Николаеве прошла акция в поддержку комбрига 123-й бригады Олега Макухи