Заменители мяса опасны для здоровья человека
Австралийские ученые провели исследование, по результатам которого пришли к выводу, что из-за большого содержания жира, соли и сахара заменители мяса опасны для здоровья человека. Речь идет о переработанных продуктах таких как, колбасы, сардельки, сосиски и другие.
Отчет о научной работе появился на портале Института всемирного здравоохранения имени Джорджа. Ученые выяснили, что в процессе производства заменители мяса подвергаются серьезной обработке и в них добавляется значительное количество соли, а также сахара и жира. При этом граждане Австралии предпочитают употреблять в пищу именно такие продукты. В итоге они получают в три раза больше суточной нормы соли. В ходе проведенного исследования было изучено 560 мясных изделий, которые представляют собой альтернативу натуральному мясу. Больше всего соли оказалось в растительных колбасах, вегетарианском фалафеле и растительном беконе. Поскольку все большее число австралийцев употребляют заменители мяса необходимо серьезно заняться контролем этих продуктов.
Высокое потребление соли, по словам ученых, повышает уровень кровяного давления, ведет к проблемам с почками, а также инсульту и сердечному приступу. Авторы исследования предлагают ввести в Австралии национальный стандарт по содержанию этой добавки в продуктах, которому должны следовать все предприятия, занимающиеся переработкой мяса. До последнего времени никто не удосужился заняться данной проблемой, а между тем изделия, являющиеся альтернативой мясу, опасны для здоровья человека. Пока стандарт не введен исследователи рекомендуют контролировать продукты самостоятельно и использовать вместо заменителей мяса бобы, сыр тофу, грибы и чечевицу.
Закрытие детсадов в Николаеве: какая их дальнейшая судьба
Директору КОПа в Николаеве назначили меру пресечения в виде денежного залога
Появилось видео как над Николаевом летали вражеские беспилотники 
Экс-глава Николаевского облсовета Виктория Москаленко рассказала, в каком подразделении ВСУ служит
Антон Табунщик розповів про ключові рішення облради за звітний період 
В Николаеве закрыли уголовное дело о вымогательстве на кладбищах – кому это выгодно?
Увенчанные лаврами: для николаевцев выступили лучшие музыканты (фото)
Экс-руководителя СБУ Николаевщины подозревают в незаконном обогащении на 22,6 млн
В Николаеве трамвай перегородил дорогу на оживленном перекрестке