Ознаки ресторану, в якому вас обдеруть як липку, та ще й нагодують нісенітницею (фото)

Вибрати гідне кафе чи ресторан для дружніх чи романтичних посиденьок часом не так просто, як здається. Проте досвідчені гості з часом виробляють список нюансів, за якими легше визначити, чи заслуговує заклад довіри. І, на щастя, вони діляться своїми спостереженнями в соцмережах, щоб ми могли скористатися цими підказками.

Занадто різноманітне меню

Некоторые рестораны становятся жертвами собственного обширного меню. Попытка включить в него самые разные кухни, вероятнее всего, связана с тем, чтобы угодить вкусам как можно большего количества людей. Однако в итоге получается, что вместо нескольких солидных и приготовленных в совершенстве блюд гости получают невкусное разнообразие. Кроме того, при большом меню очевидно, что некоторые ингредиенты используются чаще, чем другие, и, заказав что-то редкое, вы можете наткнуться на просрочку.

• Бесконечное меню — это красный флаг. Хороший ресторан не будет распыляться на все и сразу, а составит небольшое меню на 1–2 листа. Большое меню означает, что некоторые блюда будут заказывать редко, а значит, ингредиенты для них будут залеживаться. © ZiggoCiP / Reddit

Дорогие «допы» для блюд

Если вы замечаете, что блюда в заведении выглядят чересчур уныло, будто нарочно подталкивая вас к тому, чтобы вы заплатили еще и за модификаторы, это дурной знак. Скорее всего, в своем базовом виде они действительно будут довольно пресными и таким образом вас нарочно провоцируют купить дополнительные ингредиенты с накруткой около 500 %.

Очень тусклое освещение

Довольно неожиданным признаком дорогого ресторана является специфическое освещение: оно настолько приглушенное, что с трудом можно разглядеть не только антураж, но и даже меню прямо у себя под носом. Опытные гости также подмечают любопытную взаимосвязь: нередко в заведениях со слабым освещением и еда оставляет желать лучшего.

• Не доверяю ресторанам, в которых настолько тусклое освещение, что в меню приходится вглядываться. Я был в 3 таких, и еда там всегда была так себе. © onthedownhillslope / Reddit

Маленькие порции

Парадокс, но если на фотографиях в отзывах о ресторане вы видите чрезвычайно маленькие порции, то нужно быть готовым к тому, что стоить они при этом будут довольно дорого. Обычно это связано с ценами на ингредиенты: люксовые рестораны, как правило, стараются удивить гостей редкими вкусами и необычной подачей. Если же порции маленькие и изощренные, но ингредиенты довольно обычные, это повод задуматься, не пытаются ли на вас нажиться.

Дизайнерская мебель и декор

Удобные, мягкие, необычные кресла довольно серьезное не только экономическое, но и санитарное бремя для любого ресторана. То же самое касается и любых других элементов антуража — начиная дизайнерскими светильниками и заканчивая уникальным расположением заведения. Логично ожидать, что чем дороже и вычурнее кажется атмосфера ресторана, тем больше будет стоить для гостя пребывание в нем.

В меню не указаны цены

Відсутність цін на рекламному стенді біля вхідної групи або навіть у меню — один з найяскравіших червоних прапорців, побачивши який варто замислитися над тим, чи варто відвідувати заклад. Зазвичай це  означає , що ціни, швидше за все, будуть набагато вищими за середні або чим ви очікуєте. Приховуючи ціни, ресторан, ймовірно, намагається не злякати потенційних гостей. 

Специфічний посуд замість тарілок

Вивертом, покликаним візуально прикрасити трапезу, але, звичайно ж, включеною у вартість страв, також є  незвичайний  посуд. Дерев'яні  плато для стейків, металеві таці для картоплі та закусок,  обтяжені  столові прилади та багато іншого - все це фактично художні прийоми, які роблять їжу більш вишуканою і спонукають платити більше.

Чудернацькі описи страв

Ще одне несподіване, але переконливе спостереження  користувачів мережі  стосується описів страв. Якщо ви помітили, що меню так і рясніє літературними прийомами, покликаними підкреслити, наскільки страви рідкісні, то це явна спроба переконати вас у тому, що оверпрайс так чи інакше виправданий.

• Ознака дорогого ресторану? «У даному бургері використано органічну зелень, якою годують гімалайських корів на вільному випасі. Їй припорошений рулет у селянському стилі, приготовлений старою італійкою, що живе у тіні гори Везувій. Сир чеддер збитий вручну опівночі, а лежить він поверх помідора з острова Суматра та нарізаної руколи». © unknown author / Reddit

Екзотичні інгредієнти

Приписка о трюфельном масле и щепотка пармезана делают обычную картошку фри гораздо дороже. Вот только это масло никакого отношения к настоящим трюфелям не имеет и представляет собой обычную заправку с синтетическими добавками. Недоумение также вызывает и использование в еде сусального золота: пользователи считают это претенциозной безвкусицей, которая не оправдывает повышения цены на обычный бургер и в целом заставляет задуматься, а вкусна ли еда, если ее приходится украшать?

• Идея положить на еду тонкий лист металла без вкуса и текстуры вызывает у меня отвращение. В центре внимания должна быть еда, а не блестки. Если она действительно вкусная, то в таком трюке нет необходимости. © pancake_*** / Reddit