Шкідливі продукти, які прийнято вважати корисними

Ви не можете схуднути і маєте проблеми з травленням, хоча вам здається, що ви харчуєтеся правильно? Причина, ймовірно, у тому, що ви вибираєте неправильну їжу. Деякі продукти, на перший погляд, здаються корисними, але насправді це не так. Чи знаєте ви, що потрібно уникати, навіть якщо це стоїть на полиці з "корисною їжею"?

Йогурт зі зниженим вмістом жиру

Багато фахівців рекомендують їсти менше тваринних жирів і стежити за холестерином, а виробники продуктів харчування користуються цим і постачають на ринок все нові й нові молочні продукти зі зниженим вмістом жиру. Але проблема в тому, що багато з цих продуктів після усунення молочного жиру також позбавляються розчинених у жирі вітамінів А та Д. крім того, часто в них додають цукру та крохмаль.

"Тому знежирений йогурт, молоко або, наприклад, сир - не завжди корисна і дієтична їжа. Навпаки, у них можуть бути корисні для здоров'я речовини", - говорить Віра Бурешова, головний консультант з харчування та схуднення.

Тому, якщо ви любите молочні продукти, то сміливо вибирайте якісні. Краще з'їсти або випити менше якісних продуктів, ніж віддати перевагу знежиреному варіанту.

Фруктовий сік

Фруктові соки або смузі можуть входити до корисного раціону, але пити їх літрами щодня не можна. "Фрукти, безперечно, корисні, але я рекомендую їсти їх у твердому вигляді, а не у вигляді смузі. Так легше встежити за кількістю", - радить Тереза ​​Компанкова, головний тренер фітнес-центру.

Також вона застерігає, що не варто купувати фруктові напої, не читаючи етикеток. Нектари та фруктові соки, як правило, схожі на фрукти лише ароматом, і в них багато доданого цукру.

До речі, ви знаєте, що навіть стовідсотковий сік з магазину не завжди корисний? Там теж міститься чимало цукру, і не має значення, що це "природний" цукор із фрукта.

Сироп агави

Агавовий сироп часто стоїть на полицях магазинів із здоровою їжею. Але дієтичним і корисним продуктом цей сироп не назвеш. Чому?

"Агавовий сироп, як правило, є промислово переробленим продуктом, в якому міститься 75% фруктози. Велика кількість фруктози може викликати проблеми з травленням, а при тривалому вживанні призводить до відкладення жиру на животі, ускладнює роботу печінки і може викликати метаболічний синдром", — стверджує консультант із харчування Бурешова.

За словами фітнес-тренера Компанкової, солодке взагалі краще обмежувати чи хоча б звикати до менш солодких смаків.

Салатна заправка

Ви приготували салат зі свіжих овочів, заправили його покупним салатним соусом і сподіваєтеся, що приготували здорову та дієтичну страву? А ось і ні. Більшість покупних салатних соусів та приправ не просто є калорійною бомбою, а й містять додані цукру, різні ароматизатори та підсилювачі смаку.

Тому консультант з харчування Віра Бурешова радить заправляти салат лише олією холодного віджиму, бальзамічним оцтом та травами чи йогуртовим соусом домашнього приготування. Навчіться їсти прості продукти та відкрийте для себе їх смак.

Запечені мюслі

Злакові сніданки користуються великою популярністю, і багато хто вважає їх корисними. Але наскільки буде корисна тарілка із зерновим продуктом, залежить від того, які злаки ви виберете.

"Деякі види злаків, такі як запечені мюслі, містять дуже багато цукру, а крім того, це промислово перероблений продукт", - попереджає Тереза ​​Компанкова. Тож уважно читайте склад. А ще краще вибирати вівсяні пластівці і додавати до них банан, корицю або їх зі шматочком шоколаду з високим вмістом какао.

"Відмінний вибір – домашня гранола", – рекомендує тренер Компанкова.

iDNES.cz , Чехія