Найздоровіший у світі сніданок: так харчуються ті, хто живе до 100 років

Сніданок - найважливіший прийом їжі. Вранці після пробудження організм відчуває нестачу поживних речовин і потребує нутрієнтів. Здоровий сніданок дає необхідну енергію і водночас дуже важливий загального стану організму.

Дослідник довголіття Ден Бюттнер вивчив раціон харчування людей, які дожили до 100 років, та отримав разючі результати. Ось подробиці.

Сніданок відіграє важливу роль для людини, починаючи від поліпшення функцій головного мозку і закінчуючи прискоренням обміну речовин. При нерегулярному і нездоровому сніданку ви можете зашкодити здоров'ю. Щоб уникнути подібної ситуації, пропонуємо вам скуштувати такі види сніданків.

Примітка. За наявності проблем зі здоров'ям перед вживанням рекомендується проконсультуватися з фахівцем.

Найздоровіший сніданок у світі

Дослідник довголіття Ден Бюттнер, вивчаючи раціон харчування людей, які дожили до 100 років, дійшов висновку, що найздоровіший сніданок у світі — мешканці півострова Нікоя (Коста-Ріка).

У цей сніданок, за словами експерта, входять кукурудзяний коржик, чорна квасоля, рис, цибуля, червоний перець і зелень.

Бюттнер зазначає, що такий тип сніданку ідеальний за вмістом цільнозернових продуктів та складних вуглеводів із низьким глікемічним індексом.

Крім того, чорна квасоля, як підкреслюється, багата на антиоксиданти. Продукт знижує артеріальний тиск та регулює рівень інсуліну.

П'ять ідей корисного сніданку

Замочені на ніч вівсяні пластівці

Вівсянка, замочена на ніч, не потребує варіння. Замість того, щоб варити вівсяну кашу, ви можете підігріти сирі пластівці з молоком, мигдальним молоком або залити йогуртом. При додаванні цих продуктів вівсяні пластівці вбирають рідину та розм'якшуються. Текстура стає схожою на консистенцію вареного вівса. Вівсянка, замочена на ніч, наситить вас і дасть енергію на довгий час. Продукт містить суміш вуглеводів, клітковини, білків та корисних жирів.

Йогурт

Вживання йогурту, багатого на білок і кальцій, дуже корисне для здоров'я. Він містить пробіотики, які підтримують здоров'я кишківника. На сніданок ви можете додати у простий йогурт фрукти, горіхи або трохи меду для насолоди.

Смузі

Смузі, які дуже практичні та прості у приготуванні, також ідеально підходять для сніданку. Зокрема, можна використовувати фрукти, овочі, білки (наприклад, йогурт) та корисні жири (авокадо та горіхове масло). Однією з переваг вживання смузі на сніданок є те, що продукт може зарядити організм енергією та забезпечити його джерелом білка. Деякі дослідження показали, що високе споживання білка змушує людей відчувати себе ситими і знижує потребу в їжі в наступні години протягом дня.

Яйця

Ще одним продуктом, багатим на білок, є яйця. До того ж, вони містять важливі поживні речовини, такі як вітамін D. На сніданок можна вибрати варені яйця або яєчню.

Насіння чіа

Коли ви змішуєте насіння чіа з рідиною, наприклад мигдальним молоком, і залишаєте на ніч, виходить текстура, схожа на пудинг. Ви можете вживати таку суміш, додавши фрукти чи горіхи. Завдяки білку, омега-3 і клітковині, які отримає організм, ви залишатиметеся енергійним протягом дня і менше відчуватимете голод.

Sabah, Туреччина