Чудовий ключ до здоров'я та краси: лікарі рекомендують їсти цей продукт щодня

Багато експертів у галузі охорони здоров'я рекомендують включати цільнозернові злаки, особливо овес, у щоденний раціон, оскільки вони дуже корисні. Чи це насправді так?

Вівсяні пластівці – це ключ до здоров'я та краси. Вони надовго насичують організм енергією, що допомагає схуднути. Крім цього, подрібнений овес, наприклад, робить шкіру еластичною та підтягнутою.

Дослідження показують, що вівсянка має безліч корисних властивостей. Вона, крім іншого, нормалізує рівень цукру в крові та знижує ризик серцевих захворювань.

Цільнозерновий овес дуже корисний для здоров'я завдяки вмісту антиоксидантів та розчинної клітковини.

Харчова цінність вівса

У ½ склянки (40,5 г) сухого вівса міститься:

- Марганець: 63,9% від добової норми;
- Фосфор: 13,3% від добової норми;
- Магній: 13,3% від добової норми;
- Мідь: 17,6% від добової норми;
- Залізо: 9,4% від добової норми;
- Цинк: 13,4% від добової норми;
- Фолієва кислота: 3,2% від добової норми;
- Вітамін B1 (тіамін): 15,5% від добової норми;
- Вітамін B5 (пантотенова кислота): 9,1% від добової норми;
- Кальцій, калій (у менших кількостях), вітамін B6 (піридоксин) та вітамін B3 (ніацин).

Одна чашка вівсянки містить:

- 27,4 г вуглеводів;
- 5,3 г білка;
- 2,6 г жирів;
- 4 г клітковини;
- 153,5 калорій.

Зниження ваги

Згідно з німецьким журналом Freunde von Freunden, вівсяні пластівці багаті на харчові волокна, які не тільки стимулюють травлення, але й дозволяють довше почуватися ситим. Це допомагає боротися із нападами сильного голоду, а відтак сприяє зниженню ваги.

Вплив вівса на шкіру

Багаті вітаміном B1, селеном, марганцем і залізом, вівсяні пластівці надають позитивний вплив на сполучну тканину та покращують кровообіг, стимулюючи оновлення клітин та вироблення колагену. Шкіра стає більш пружною та еластичною, випромінює молодість та життєву силу.

Вівсянка багата на вітамін B7, відомий як "біотин", який важливий для здоров'я і краси шкіри, волосся і нігтів. Біотин стимулює зростання клітин, посилює обмін речовин та регенерацію.

Зерна вівса мають абсорбуючі та очищаючі властивості, допомагаючи боротися з акне та постакне. Вони також містять корисні жири, які природним чином зволожують шкіру, надають їй свіжого та сяючого вигляду, стверджується в німецькому журналі Elle.

Поєднання тренувань та вівсянки

Щоб досягти бажаного результату, перед тренуванням важливо правильно харчуватися, наголошує спортивний дієтолог Клаудія Остеркамп-Беренс.

Приблизно за дві години до походу в спортзал слід з'їсти щось багате на вуглеводи і легко засвоюване, тобто з низьким вмістом жирів, білків і клітковини.

Підійде, наприклад, вівсянка, заварена в гарячій воді та молоці, до неї можна додати жменьку чорниці. Вуглеводи швидко потраплять у кров, а шлунку не доведеться напружуватись, щоб їх переварити.

Скільки вівсянки можна їсти за день?

Вівсяні пластівці багаті на корисні речовини, а способів їх приготування безліч. Але скільки вівсянки можна з'їсти щодня?

Нутриціологи з Freunde von Freunden вважають, що овес, як і будь-який інший продукт, корисний для організму, але його слід вживати в міру та у складі різноманітної дієти, що забезпечує організм усіма необхідними елементами та вітамінами.

На день можна з'їдати максимум 250-300 грамів вівсяних пластівців. При цьому слід розділити цей обсяг на кілька прийомів їжі, оскільки в ста грамах цього продукту міститься близько 350 калорій. Крім вівсянки, в раціоні повинні бути: риба, нежирне м'ясо, багато свіжих фруктів і овочів, цільнозерновий хліб, бобові і т.д.

Слід пам'ятати, що норма клітковини для чоловіків і жінок становить 30 грамів на день, а в ста грамах вівсяних пластівців їх уже десять.

Надлишок клітковини може спричинити газоутворення і навіть призвести до запалення кишківника. Тому тим, хто споживає багато багатих клітковиною продуктів, таких як льняне насіння, бобове і цільнозернове, не варто зловживати вівсяними пластівцями.

Al Jazeera , Катар