Эксперты назвали ягоду, которая замедляет старение

Черника — не просто вкусная и полезная ягода. По данным нового исследования, опубликованного в издании Express, она способна замедлять процессы старения и даже увеличивать продолжительность жизни.

Ученые объясняют эффект высоким содержанием флавоноидов — веществ, которые защищают клетки от повреждений ДНК и замедляют возрастные изменения, особенно в мозге. Исследования показали, что черника эффективно борется с окислительным стрессом и воспалительными процессами в различных отделах мозга, благодаря чему повышается его устойчивость к возрастным изменениям.

Один из экспериментов на плодовых мушках показал, что ежедневное употребление экстракта черники увеличивало их продолжительность жизни на 14%. Более того, насекомые демонстрировали повышенную активность. Это объясняется изменениями в экспрессии генов, отвечающих за устойчивость к окислительному стрессу.

Еще один важный эффект — улучшение обмена сахара в клетках: черника способствует тому, чтобы глюкоза эффективно превращалась в энергию.

Не менее впечатляющие результаты показало исследование среди пожилых людей: ежедневное употребление черничного сока улучшало когнитивные способности. Ученые связывают это с действием антоцианов — мощных антиоксидантов, содержащихся в ягодах. Эти вещества снижают воспаление, способствуют лучшей коммуникации между нейронами и регулируют использование глюкозы мозгом.

glamour