Вино: влияние на сердечно-сосудистую систему

По данным ВОЗ, употребление вина в умеренном количестве приводит к уменьшению на 25% смертности от патологий сердечно-сосудистой системы. Люди, которые выпивают 1-2 стакана вина течение дня, меньше подвержены развитию ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.

Эффекты от употребления вина

Лечебные эффекты от умеренного употребления вина обусловлены полезными свойствами напитка, который препятствует образованию тромбов и способствует уменьшению вязкости крови. Компоненты, входящие в состав продукта, например, флавоноиды, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Окислительный стресс приводит к повреждению и гибели клеток. Ишемическая болезнь сердца развивается на фоне эндотелиальной дисфункции, когда нарушается баланс продукции факторов, регулирующих реологические свойства крови и состояние сосудов. В норме клетки, выстилающие внутренние стенки сосудов, образуют эндотелий, который продуцирует вещества, отвечающие за расширение и сужение сосудистого просвета, свертываемость и текучесть крови. Научно доказано, что эндотелиальная дисфункция развивается на фоне окислительного стресса. Компоненты вина препятствуют развитию окислительного стресса.

В красном вине содержится большое количество Ресвератрола – полифенола, природного фитоалексина, который защищает клетки сердца и сосудов от повреждений. В результате замедляются процессы старения сосудов. Ресвератрол ускоряет регенерацию тканей сердца, стимулируя выработку клеток кардиомиоцитов, которые образуют сердечные мышцы. Другие полезные свойства:

• Способствует увеличению липопротеидов высокой плотности (полезный холестерин), которые уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
• Уменьшает агрегацию (объединение) тромбоцитов, что снижает вероятность образования тромбов.
• Приводит к снижению фибриногена (белок, участвующий в процессе образования тромбов) в крови.

Благодаря терапевтическим эффектам вино применяется в комплексном лечении артериальной гипертензии и ишемической болезни сердца. Полифенолы, присутствующие в составе, препятствуют развитию атеросклероза коронарных сосудов, которые доставляют к сердцу насыщенную кислородом кровь. Вино в небольшом количестве улучшает кровообращение головного мозга, что приводит к улучшению когнитивных способностей – мыслительной деятельности, памяти.

Норма употребления

Вино может стать причиной повышения показателей артериального давления, поэтому следует придерживаться норм потребления – не более 20-30 грамм этилового спирта в течение дня для мужчин, не более 10-15 грамма для женщин. Такое количество этанола содержится в 200-250 мл вина. Для улучшения деятельности сердца и сосудов рекомендуется параллельно придерживаться диеты на основе овощей и фруктов с пониженным содержанием животных жиров.

Где лучше покупать вино

Чтобы купить качественный продукт, лучше пользоваться услугами проверенных площадок, как MAUDAU, где широко представлена продукция известных брендов. Вина, изготовленные в соответствии со стандартами виноделия, обладают лечебными свойствами, оказывают омолаживающее и оздоравливающее воздействие на организм.