Все о пользе и вреде кокосовой воды

Кокосовая вода, которую часто называют природным энергетиком и спортивным напитком, не только освежает, но имеет множество преимуществ для здоровья. В нашей новой статье разбираем в деталях, что такое кокосовая вода и чем она полезна.

Что такое кокосовая вода

Кокосовая вода – это жидкость, которая естественным образом содержится в молодых кокосах. Когда кокос растет, часть этой воды превращается в мякоть. Но да, ее можно пить: она не только отлично освежает, но и очень полезна для здоровья.

Пищевая ценность кокосовой воды

Понимание питательных свойств кокосовой воды может помочь понять, почему это такой полезный напиток. Вот основные питательные вещества, содержащиеся в одной чашке (240 мл) кокосовой воды:

• Калории: 45-60 ккал
• Углеводы: 9 граммов
• Сахар: 6 граммов
• Белок: 2 грамма
• Жиры: 0 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин С: 10% от рекомендованной суточной нормы
• Кальций: 4% от рекомендованной суточной нормы
• Магний: 4% от рекомендуемой суточной нормы
• Калий: 600 мг (16% от рекомендуемой суточной нормы)

Кокосовая вода и кокосовое молоко: в чем разница?

Кокосовая вода — это не то же, что кокосовое молоко.

Кокосовое молоко производится из смеси воды и кокосовой мякоти. Иногда для его производства используют кокосовую воду. Кокосовое молоко имеет более густую, сливочную текстуру, а также содержит гораздо больше жира по сравнению с кокосовой водой.

Польза кокосовой воды для здоровья

Кокосовая вода содержит антиоксиданты и минералы, называемые электролитами. Они отлично поддерживают увлажнение организма.

1. Поддерживает водный баланс

Одним из известнейших преимуществ кокосовой воды является ее способность поддерживать увлажнение. Это естественный источник электролитов, таких как калий, натрий и магний, необходимых для поддержания надлежащего уровня гидратации. Независимо от того, была ли у тебя напряженная тренировка, или ты провела жаркий день под солнцем, кокосовая вода может помочь восстановить жидкости в организме более эффективно, чем обычная вода.

2. Питательные вещества

Кокосовая вода не только низкокалорийна, но и богата основными питательными веществами. Это хороший источник витамина С, кальция и нескольких важных витаминов группы B, включая рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту. Эти питательные вещества играют жизненно важную роль в поддержании всеобщего здоровья, от усиления иммунной системы до поддержания производства энергии.

3. Поддерживает здоровье сердца

Употребление кокосовой воды может быть полезно для здоровья сердца. Его высокое содержание калия помогает регулировать АД, нейтрализуя влияние натрия в рационе. Регулярное употребление кокосовой воды связано с понижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, что делает ее полезным средством профилактики для сердца.

4. Способствует пищеварению

Кокосовая вода может помочь в пищеварении благодаря содержанию клетчатки. Это помогает предотвратить запоры и уменьшает кислотный рефлюкс. Природные ферменты, присутствующие в кокосовой воде, такие как кислая фосфатаза, каталаза и дегидрогеназа, могут помочь улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.

5. Способствует здоровью кожи

Увлажняющие свойства кокосовой воды отличны не только для внутреннего здоровья, но и для здоровья кожи. Употребление кокосовой воды может помочь сохранить кожу увлажненной и придает сияние изнутри, прямо как и  зеленый чай . Кроме того, ее антибактериальные и противовоспалительные свойства могут помочь с акне и другими проблемами кожи.

6. Помогает сбросить лишние килограммы

Если вы хотите сбросить несколько килограммов, кокосовая вода может стать полезным дополнением к диете. Она низкокалорийна и не содержит добавленного сахара и нездоровых жиров. Ее природная сладость и увлажняющие свойства могут обуздать аппетит и снизить тягу к сладким напиткам и закускам.

Главное правило:  ищи на полках супермаркетов натуральную кокосовую воду без добавленных сахаров. Или вообще покупай кокосы, в которых булькает водичка. Так ты еще и получишь бонусом кокосовую мякоть для полезных и питательных рецептов.

7. Натуральное средство от похмелья

Гуляли гости и звучали тосты вчера вечером? Кокосовая вода может помочь облегчить симптомы похмелья. Ее электролиты и гидратационные преимущества могут помочь восстановить утраченную жидкость и облегчить дискомфорт от похмелья, чтобы быстрее поднять на ноги гуляку.

Кокосовая вода: потенциальный вред

Хотя этот напиток безопасен и полезен для большинства людей, важно знать о нескольких потенциальных рисках, с которыми можно столкнуться, когда употребляешь многовато.

Кокосовая вода содержит много калия.

Обычно высокое содержание калия – это хорошо. Однако потребление слишком большого количества этого минерала может привести к гиперкалиемии, состоянию, которое характеризуется чрезмерно высоким уровнем калия в крови. Это может быть опасно, особенно для людей с проблемами почек или принимающих определенные лекарства.

Калорийность

Хотя кокосовая вода имеет низкую калорийность по сравнению со многими напитками, она все равно содержит калории. Употребление в чрезмерных количествах может привести к нежелательному увеличению веса, если не будет сбалансировано с общим потреблением калорий.

Кокосовая вода может вызвать аллергию

Некоторые люди могут иметь аллергию на кокосы и употребление кокосовой воды может спровоцировать аллергические реакции. Симптомы могут варьироваться от легких (зуд, крапивница) до тяжелых (анафилаксия). Если ты знаешь, что у тебя аллергия на кокос, лучше избегать кокосовой воды.

Диуретический эффект

Кокосовая вода обладает легким мочегонным эффектом, что означает, что она может увеличить выработку мочи. Хотя это может помочь с детоксикацией, чрезмерное потребление может привести к обезвоживанию, если ты тоже не пьешь достаточно воды.