В США вывели картофель, более устойчивый к глобальному потеплению

Команда исследователей из Университета Иллинойса (США) создала картофель, чтобы он был более устойчив к глобальному потеплению, показав увеличение массы клубня на 30% в условиях жары. Об этом  сообщает  Potato Business.

«Увеличение массы клубня на 30%, которое наблюдалось во время наших полевых испытаний, свидетельствует о перспективах улучшения фотосинтеза для получения культур, готовых к климатическим условиям», — отметила Кэтрин Мичам-Генсолд, руководитель научного проекта Realizing Increased Photosynthetic Efficiency (RIPE) Иллинойса.

Ученые показали, что путем добавления двух новых генов, гликолатдегидрогеназы и малатсинтазы, они могут повысить эффективность фотосинтеза. Эта экономия энергии способствовала приросту модельного урожая. Ученые не только заметили разницу, но и преимущества, недавно опубликованные в Global Change Biology, были утроены в условиях жары, которая становится все более частой и интенсивной с прогрессированием глобального потепления.

Три недели спустя полевого сезона 2022 года, когда картофель все еще находился в фазе раннего вегетативного роста, волна жары поддерживала температуру выше 35°C в течение четырех дней подряд, дважды превышая 38°C. 

Вместо того чтобы увядать во время жары, модифицированный картофель вырос на 30% больше клубней, чем картофель контрольной группы, в полной мере используя преимущества их повышенной термостойкости фотосинтетической эффективности.

«Другой важной особенностью этого исследования стала демонстрация того, что наша генная инженерия фотосинтеза, повлекшая увеличение урожайности, не повлияла на питательное качество картофеля. Продовольственная безопасность зависит не только от количества калорий, которые можно производить, мы также должны учитывать качество пищи», – добавил Дон Орт, Роберт Эмерсон, профессор биологии растений и растениеводства и заместитель директора проекта RIPE.