В Финляндии вырастили кофе в пробирке (ФОТО)
Изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Во Въетнаме для выращивания этого растения необходима вырубка лесов.
Финляндские ученые из VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофе из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.
Как известно, изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. В связи с этим, эксперты начали искать альтернативные пути.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой для роста.
В результате вышла светлая биомасса. После сушки она становится порошком, а при обжаривании приобретает темно-коричневый цвет.
Отмечается, что ученые уже сварили "лабораторный" кофе и попробовали его на вкус.
"По вкусу и запаху он напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.
В Николаеве масштабный пожар: горят заросли камыша на Ингуле (видео)
Как ездят в Николаеве: обгон на перекрёстке (видео)
На главном проспекте Николаева автомобильный затор — ремонт дороги (видео)
Появились новые фото и видео с места падения боевой части «шахеда» в Николаеве
На проспекте в Николаеве водители маневрируют между «квадратами» вырезанного асфальта (видео)
Над Николаевом вражеские «шахеды»: в городе взрывы, работает ПВО (видео)
Танцевали на автомобиле: полиция привлекла к ответственности парней в Николаеве (видео)
Из-за неисправного светофора столкнулись Kia и Fiat в центре Николаева: пострадал ребенок (видео)
8 марта в Николаеве: на цветочных рынках ажиотаж (фоторепортаж)