В Финляндии вырастили кофе в пробирке (ФОТО)
Изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Во Въетнаме для выращивания этого растения необходима вырубка лесов.
Финляндские ученые из VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофе из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.
Как известно, изменения климата оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. В связи с этим, эксперты начали искать альтернативные пути.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой для роста.
В результате вышла светлая биомасса. После сушки она становится порошком, а при обжаривании приобретает темно-коричневый цвет.
Отмечается, что ученые уже сварили "лабораторный" кофе и попробовали его на вкус.
"По вкусу и запаху он напоминает обычный напиток", - утверждают исследователи.
![Объявлен победитель Нацотбора на Евровидение](https://img.youtube.com/vi/Dv4Zp_FG0qg/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![Жители общины в Николаевской области больше года жили в подвале, спасаясь от обстрелов (видео)](https://img.youtube.com/vi/Mc5WBftq12U/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![Омбудсмен показал пленных россиян перед обменом (видео)](https://img.youtube.com/vi/Qq1QtjeNo5E/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![В Николаеве полиция провела рейд против любителей объезжать запрещающие знаки по трамвайным рельсам](https://img.youtube.com/vi/0R_hOfgzHEk/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![Удар по российскому штабу с БПЛА корректировала учительница географии (видео)](https://img.youtube.com/vi/XAgG8NkHvMY/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![В Харькове беспилотники ударили по крупнейшему рынку города: есть пострадавшие (видео)](https://img.youtube.com/vi/bsE8ziN8ws8/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![В Николаеве возник пожар в жилом доме (видео)](https://img.youtube.com/vi/_AUubpVpFuk/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![На Днепропетровщине депутаты и криминальный авторитет вымогали долг, угрожая расправой](https://img.youtube.com/vi/UBHk-J-gu-4/mqdefault.jpg?t=fa87603)
![В Николаеве средь бела дня горела девятиэтажка (видео)](https://img.youtube.com/vi/_fRVAki5Yf0/mqdefault.jpg?t=fa87603)