Диабет 2 типа характеризуется резистентностью к инсулину, то есть невосприимчивостью клеток тела к действию этого гормона. Это способствует повышению сахара в крови и может привести к опасным для жизни последствиям.

Некоторые факторы риска находятся вне контроля человека, но есть те, за которыми можно следить. К примеру, вес, который в основном зависит от диеты. Ученые выяснили, какой продукт связан со снижением риска возникновения этого заболевания.

Согласно исследованиям, диеты с высоким содержанием животных жиров влияют на резистентность к инсулину. Поэтому их потребление советуют ограничить на 30% от общего количества потребляемых калорий. Ученые советуют есть продукты с ненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами.

Специалисты из Немецкого центра исследований диабета решили проанализировать влияние различных видов жиров на развитие заболевания и обнаружили, что растительное масло напрямую связано с более низким риском диабета. Уточняется, что его количество не должно превышать 13 граммов в день!

Однако не все растительные масла получили одобрение учёных. Да, употребление пальмового масла может иметь негативные последствия для здоровья.

Доктор медицины Линн Постон уточнила, что эти исследования лишь указывают на то, что у людей, которые едят определенное количество этого продукта, есть меньше шансов «заработать» диабет. По ее словам, специалисты не заходят так далеко, чтобы давать конкретные рекомендации по диете.