Люди пробуют самый острый перец в мире. ФОТО
Фотопроект Джозефа Ибарра Los Enchilados — своеобразное эссе, исследующее корни мексиканской культуры еды, которая отличается невероятной остротой блюд. В Мексике без острого перца никуда. Там насчитывается 64 вида перца чили. Острый перец и тортилья — основные ингредиенты в гастрономическом искусстве Мексики, так же как хлеб и вино во Франции.
Поедание острого перца — это способ добиться уважения в Мексике. Чили — это метафора того, как мексиканцы реагируют на риск. Это возможность проявить храбрость. Мексиканцы не только серьезно воспринимают такую традицию, они получают от этого удовольствие.
Для фотосерии Los Enchilados, которая является возможностью увидеть частичку настоящих мексиканцев, фотограф просил моделей съесть столько перца хабанеро, сколько они смогут. В 1999 году хабанеро был занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. На лицах людей можно увидеть не только реакцию на жгучую боль, но и удовольствие.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
Посреди проезжей части в центре Николаева прорвало водопровод (фото, видео)
Встреча Зеленского с Трампом: онлайн трансляция
Из-за аварии в Николаеве жители Лесков остались без воды: в водоканале призвали ждать
Вокальное евротурне: артисты Херсонского театра показали оригинальный спектакль-подкаст 
В Николаеве прошел автопробег «Не молчи, плен убивает!» (видео)
Протестующие разрушают офисы правящей партии в Сербии (видео)
Почему КП «Николаевская ритуальная служба» постоянно работает с убытком
Черный столб дыма над Николаевом: на большой площади горит сухая трава (фото, видео)
За выезд в Молдову $23 000: в Николаевской области разоблачена схема переправки мужчин через границу