Люди пробуют самый острый перец в мире. ФОТО
Фотопроект Джозефа Ибарра Los Enchilados — своеобразное эссе, исследующее корни мексиканской культуры еды, которая отличается невероятной остротой блюд. В Мексике без острого перца никуда. Там насчитывается 64 вида перца чили. Острый перец и тортилья — основные ингредиенты в гастрономическом искусстве Мексики, так же как хлеб и вино во Франции.
Поедание острого перца — это способ добиться уважения в Мексике. Чили — это метафора того, как мексиканцы реагируют на риск. Это возможность проявить храбрость. Мексиканцы не только серьезно воспринимают такую традицию, они получают от этого удовольствие.
Для фотосерии Los Enchilados, которая является возможностью увидеть частичку настоящих мексиканцев, фотограф просил моделей съесть столько перца хабанеро, сколько они смогут. В 1999 году хабанеро был занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. На лицах людей можно увидеть не только реакцию на жгучую боль, но и удовольствие.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
Город, где уважают каждого: в Николаеве для детей из национально-культурных обществ устроили праздник
Сместившийся груз едва не раздавил кабину вместе с водителем в центре Николаева
Праздничный концерт для особенных детей состоялся в Николаеве (видео)
Зеленский поздравил с Рождеством Христовым (видео)
Горячая вода заливает проезжую часть в Николаеве: ухудшена видимость на дороге (видео)
Умер известный британский музыкант Крис Ри
Как живет Миндич в Израиле: подробности
Полиция устроила масштабную погоню за 11-летним школьником (видео)
Снегопад, аэропорт и вера в чудо: в Николаеве прошла премьера новогоднего спектакля для детей (фото, видео)