Італійські вчені назвали найкращі продукти для профілактики раку

Середземноморський тип харчування вважають найефективнішим.

 

Оливкова олія, бергамот, куркума та фрукти з овочами названі найкращими нутрієнтами у  профілактиці та лікуванні раку.  Дослідження опубліковано в медичному журналі Nutrients: загалом медики відзначають найефективнішою протираковою дієтою – Середземноморський тип харчування, передає     Сегодня .

Які продукти є для профілактики раку?

Італійські медики виділили  5 природних антиракових продукту  – це оливкова олія, бергамот, куркума, овочі та фрукти. Бергамот, цитрусовий фрукт, який визначається як гібрид кислого апельсина та лимона або кислого апельсина та лайма.

На сьогоднішній день у  бергамоту  визнано кілька важливих властивостей, у тому числі антиоксидантні, протизапальні, нейропротекторні, гіпоглікемічні та гіполіпемічні властивості проти багатьох метаболічних захворювань. Плоди бергамоту в основному використовуються через його ефірну олію, отриману шляхом подрібнення шкірки плодів, його поліфенольної фракції та його соку.

Оливкова олія  є одним з основних компонентів середземноморської дієти та витягується з плодів оливи, що містять відомі біофенолові секоїридоїди. Серед них одним з найбільш відомих є олеуропеїн, який, як було доведено, має численні корисні властивості, включаючи антиоксидантні, протизапальні, протиракові, противірусні. З цієї причини це натуральне поєднання вважається «надфункціональною їжею».

Куркума – звичайна спеція , але в останні десятиліття вона викликала науковий інтерес завдяки своєму терапевтичному потенціалу з протираковою, протизапальною, протидіабетичною, антивіковою та нейрорегенеративною дією.

Овочі та фрукти  давно визнані ефективними у профілактиці та боротьбі з раком завдяки кверцетину. Це флавоноїд, повсюдно присутній у фруктах та овочах, і з цієї причини його споживання дуже поширене у середземноморській дієті. Також було визнано, що кверцетин виконує велику кількість корисних функцій, діючи як антиоксидант. А ще він антиканцерогенний, протизапальний, антидіабетичний та протимікробний засіб.

Як краще вживати ці продукти?

Куркуму додають у різні страви, оливковою олією краще заправляти салати, а от плоди бергамоту - дуже любителя. Найчастіше в кулінарії використовується олія бергамоту. Овочі та фрукти дієтологи рекомендують вживати  в день по 400-500 грам , у різному вигляді: свіжому, тушкованому, запічному або вареному.

При  проблемах із травленням  та алергією уточнюйте у свого сімейного лікаря, як краще вам їсти фрукти та овочі, а також чи підходить для вашого раціону куркума та бергамот.