Где стоит попробовать самую вкусную пиццу в Киеве?

Чтобы попробовать вкусную пиццу в украинской столице,  остановитесь на узкоспециализированных заведениях. Здесь вам предложат максимально широкий ассортимент с большим разнообразием вкусов любимого блюда. Лучшую пиццу Киева делают в «Монопицце»: в этом легко убедиться, посетив любой из ресторанов сети, построившей концепцию на высоком качестве и скорости приготовления традиционного итальянского блюда.

Основные признаки хорошей пиццерии

При поиске ресторана следует учесть 3 критерия:

• Заведение ориентировано на пиццу. Даже если меню включает другие блюда, все дополняет единую концепцию ассортимента.
• Запекание в дровяной печи либо на пицца-конвейере. Первый случай позволит попробовать блюдо, пропитанное легким привкусом «дымка». Второй же направлен на производительность без потери качества — за процессом приготовления следят датчики, поэтому «испортить блюдо» нельзя.
• Расположение в спальных районах Киева. Рестораны Monopizza используют формат «у дома», с бюджетными ценами на лучшую пиццу в городе. 

Последним показателем выступает доставка. Оформление заказа есть в большинстве ресторанов, но не каждый предлагает выгодные условия.

Критерии действительно вкусной пиццы

Тесто итальянского блюда делают из простых ингредиентов:

• цельнозерновая мука;
• натуральная закваска или дрожжи;
• оливковое масло;
• вода;
• соль.

Наличие разрыхлителя, усилителей вкуса и консервантов меняет исходную структуру лепешки. Причем обычно не всегда в лучшую сторону. Вы чувствуете это как «искусственный», химический вкус. Недобросовестные заведения часто берут рапсовое или подсолнечное масла вместо оливкового, а для увеличения срока годности используют добавки.

Это касается и начинки. На лепешку должны выкладывать свежие ингредиенты. Но заведения, не заботящиеся о своей репутации,  с целью экономии могут использовать продукты, период хранения которых подходит к концу.

К признакам качественной пиццы относят:

• отсутствие укропа и петрушки;
• равномерно расплавленный сыр — кусочки на поверхности начинки указывают о сыром тесте или добавлении продуктов с ЗМЖ;
• ровные края — даже если внешне они слегка пригорели, бортики будут аккуратными и мягкими;
• румяная пицца — красивый цвет готового блюда без черных разводов указывает на равномерно пропеченное блюдо.

Заменитель молочного жира выявит не только плохо расплавленный сыр. Если на поверхности начинки образовалась жирная пленка, то в составе блюда почти наверняка присутствует пальмовое масло. Ингредиенты должны не забивать, а дополнять аромат запеченного теста. 

Пиццерия Monopizza — лучшая пицца в Киеве

Сеть «Монопицца» — это отличная возможность попробовать блюда итальянского качества, не переплачивая за заказ. Минимальная стоимость для оформления бесплатной доставки составляет всего 150 гривен.

При желании можно взять одну пиццу, не добирая лимит посторонними продуктами. На скорость доставки влияет только адрес:

• Для левобережной части — до 80 минут.
• Относительно удаленные районы Киева — около 45 минут.
• Для правого берега — не более 1 часа.

В близкорасположенные от заведений сети районы курьер приедет в течение получаса. Сделать заказ можно на официальном сайте или непосредственно в пиццерии Monopizza.