У Миколаївській області перевірили умови, за яких випікають хліб

У Кривому Озері фахівці Первомайського районного управління ГУ Держпродспоживслужби в Миколаївській області провели роз'яснювальну роботу з підприємцем, який утримує цех із виготовлення хлібобулочних виробів – ФОП Осипчук С.М.

Про це повідомили у прес-службі управління.

Під час зустрічі зазначалося, що незважаючи на дію Постанови Кабінету Міністрів України від 13 березня 2022 р. № 303 «Про припинення заходів державного нагляду (контролю) та державного ринкового нагляду в умовах військового стану», суб'єкти господарювання повинні постійно дотримуватись вимог з безпеки при виробництві харчових продуктів.

Зокрема, на потужності допускається персонал, який не має протипоказань щодо поводження з харчовими продуктами та пройшов у цього оператора ринку навчання з питань гігієни персоналу, що зазначено у відповідному журналі. Також персонал повинен проходити навчання гігієнічним вимогам до виробництва та обігу харчових продуктів у цього оператора ринку, що також зазначається у відповідному журналі.

Відповідальність за порушення встановлених законодавством гігієнічних вимог до виробництва та/або обігу харчових продуктів або кормів передбачена Законом України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин», як для юридичних осіб, так і та для фізичних осіб – підприємців.