В Николаевской области проверили условия, при которых выпекают хлеб

В Кривом Озере специалисты Первомайского районного управления ГУ Госпродпотребслужбы в Николаевской области провели разъяснительную работу с предпринимателем, который содержит цех по изготовлению хлебобулочных изделий - ФЛП Осипчук С.М.

Об этом сообщили в пресс-службе управления.

Во время встречи отмечалось, что несмотря на действие Постановления Кабинета Министров Украины от 13 марта 2022 г. № 303 «О прекращении мер государственного надзора (контроля) и государственного рыночного надзора в условиях военного положения» субъекты хозяйствования должны постоянно соблюдать требования по безопасности при производстве пищевых продуктов.

В частности, на мощности допускается персонал, не имеющий противопоказаний по обращению с пищевыми продуктами и прошедший у этого оператора рынка обучения по вопросам гигиены персонала, что указано в соответствующем журнале. Также персонал должен проходить обучение гигиеническим требованиям к производству и обращению пищевых продуктов у этого оператора рынка, что также указывается в соответствующем журнале.

Ответственность за нарушение установленных законодательством гигиенических требований к производству и/или обращению пищевых продуктов или кормов предусмотрена Законом Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных», как для юридических лиц, так и для физических лиц – предпринимателей.