Индекс «Оливье»: в какую сумму николаевцам обойдется новогодний салат?

Не за горами Новый год и жители Николаева торопятся купить вкусности к новогоднему столу.

Традиционно корреспонденты «Новости-N» прошлись по супермаркетам и рынкам, чтобы узнать индекс неизменного атрибута Нового года — салата «Оливье».

За основу подсчета составляющих салата был взят «народный» рецепт «Оливье»: картофель отварной в мундире (5 штук), колбаса докторская (200 граммов), яйца (6 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (4 штуки), зеленый горошек (1 банка) и майонез (350 граммов).

Цены на продукты брались средние. Так, если брать все ингредиенты в супермаркете «Сільпо», покупка всех вышеуказанных ингредиентов обойдется в 147.58 гривен - в прошлом году 146,21 гривны.

Колбаса «Докторская» (200 граммов) — 41,80 грн.
Горошек (1 банка) — 24,19 грн.
Картофель (5 штук) — 7,87 грн.
Лук — 2,53 грн.
Огурцы (свежие, 3 штуки) — 21,96 грн.
Майонез (350 граммов) — 20,99 грн.
Яйца (6 штук) —26,94 грн.
Морковь (2 штуки) — 1,30 грн.

Цена увеличилась не значительно — почти на 2%.

На рынке на улице 3-й Слободской немного другая ситуация: там яйца и колбаса оказались дешевле, как и банка горошка, но огурцы и картошка - дороже, всего вышло — 132 гривны, в прошлом году - 99,08 гривен.

Колбаса «Докторская» (200 граммов) — 25 грн.
Горошек (1 банка) — 19,90 грн.
Картофель (5 штук) — 8 грн.
Лук — 2,50 грн.
Огурцы (свежие, 3 штуки) — 31,90 грн.
Майонез (350 граммов) — 27 грн.
Яйца (6 штук) — 16,20 грн.
Морковь (2 штуки) — 1,50 грн.

Цена увеличилась на 33.3%.

В супермаркете АТБ продукты для 8-ми порций «Оливье» будут стоить — 116,57 гривен, а в прошлом году стоимость салата обошлась в 102.47 гривен.

Колбаса «Докторская» (200 граммов) — 24.72 грн.
Горошек (1 банка) — 24,79 грн.
Картофель (5 штук) — 6.87 грн.
Лук — 1.81 грн.
Огурцы (свежие, 3 штуки) — 30,90 грн.
Майонез (350 граммов производитель «Щедро») — 13,40 грн.
Яйца (6 штук) — 13,14 грн.
Морковь (2 штуки) — 94 коп.

Цена увеличилась на 13.2%.

Отметим, что в 2016 году стоимость продуктов для «Оливье» на рынке на 3-й Слободской - 86,8 грн, рынке «Колос» - 92,5 грн, в супермаркете «АТБ» - 99,71 грн.