Во всех школах Николаева проинспектируют организацию питания детей: что проверят

В школах Николаева начали проверки организации питания детей. Мероприятия проводят во исполнение поручения Премьер-министра Украины.

Об этом сообщает Госпродпотребслужба Николаевщины.

Основная цель проверок — оценить соблюдение санитарного законодательства и требований в сфере безопасности и качества пищевых продуктов, а также обеспечить детям надлежащие и безопасные условия питания.

Во время проверок специалисты оценивают санитарно-гигиеническое состояние пищеблоков, условия хранения продуктов и соблюдение температурного режима, организацию технологических процессов и соблюдение персоналом правил личной гигиены.

Также проверяют организацию питьевого режима, соответствие фактического питания утвержденному меню и другие условия, влияющие на безопасность и качество питания школьников.

Отдельное внимание уделяется лабораторному контролю. Специалисты отбирают пробы питьевой воды для проверки ее качества и безопасности, готовых блюд — для определения калорийности, а также смывы с оборудования, инвентаря, посуды, рабочих поверхностей и рук работников пищеблоков для бактериологических исследований.

Проверками планируют охватить все учреждения общего среднего образования Николаева, которые организуют обучение в очном и смешанном форматах.

По результатам проверок особое внимание будет уделено оперативному устранению выявленных нарушений и недостатков, а также принятию необходимых мер для обеспечения детей безопасным, качественным и полноценным питанием.

 

Как ранее сообщалось, в Николаеве более 3 тысяч учеников отказались питаться в школах - детям не нравится еда.