В Николаевском горисполкоме пообщеали, что борщ станет доступнее. Но только вегетарианский

По результатам проведенного исследования уровня цен на продовольственные товары, анализа и изучения динамики их роста/падения, можно сделать следующий вывод.

Во второй половине сентября сахарные заводы официально начали переработку свеклы нового урожая. По прогнозам экспертов, количество свеклы и его сахаристость позволят произвести 2-2,1 млн. т сахара, что намного больше ежегодного потребления сахара в Украине. Аналитики считают, что уже в октябре появится тенденция к снижению цен на сахар, но самой минимальной цена на сахар будет в декабре: оптовая – 5,5 грн., в розничной торговой сети – 7,5 грн. за килограмм. Но уже сейчас во многих супермаркетах города можно купить сахарный песок по цене от 7,19 до 8,00 грн. за килограмм.

Наибольшее снижение цен в сентябре-октябре ожидается на украинские овощи, особенно на основные составляющие борщевого набора, или, как их еще называют - овощи длительного хранения. Рекордный урожай картофеля в этом году заставит производителей опустить цены даже ниже прошлогодних: не хватает овощехранилищ, поэтому аграриям выгоднее продать картофель сейчас, чем в середине зимы выбрасывать сгнивший и некондиционный товар (по оценкам экспертов около 70 % урожая картофеля просто сгнивает в плохо приспособленных хранилищах). Уже сейчас картофель на рынках и в супермаркетах продается по цене 1,53 – 2,65 грн., что дешевле, чем осенью прошлого года. Чуть менее значительное удешевление коснется таких овощей позднего сбора, как свекла, морковь и лук. В среднем они будут доступнее для кошелька на 10 %.

Таким образом, борщ на столе станет для нас доступнее при условии, что он будет вегетарианским. Цены на мясо падать не собираются. Свинина дорожает третий месяц. Говядина дешевле не будет, несмотря на то, что осень – сезон забоя крупного рогатого скота, ведь постоянно сокращается поголовье, и животноводы будут держать цены в условиях дефицита. Мясо птицы в ближайший месяц станет дороже еще на 10-15 %. Об этом сообщает отдел торговли Николаевского городского совета.