В Николаеве планируют продавать уникальный одесский хлеб

22.02.2008 в 11:28

На ОАО «Одесский каравай» запущен в серийное производство новый сорт хлеба – «Семейный» с молоком. Первая партия этой продукции – порядка 6 т – уже поступила в торговую сеть. Об этом сообщила заведующая производством предприятия Наталья Савченко.

 

По словам специалиста, вкус и аромат нового хлеба на 99% зависит от молочно-кислой закваски. Процесс производства новой продукции полностью автоматизирован, из него практически исключен человеческий фактор, передает «Одесинформ».

 

По словам председателя правления ОАО Татьяны Погребной, новый хлеб будет продаваться только в упаковке. «Только таким образом мы можем защитить свою торговую марку от фальсификации», – утверждает она.

 

«Одесский каравай» намерен запатентовать рецептуру этого уникального вида хлеба, аналогов которому нет в Украине. «Семейный» поступит также в торговые сети Николаева и Херсона.

 

«ForUm»

Добавить комментарий
Комментарии доступны в наших Telegram и instagram.
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив