Переселенка из Николаева создала уникальный сыр в честь родного города (видео)
Переселенка из Николаева Елена Трофименко открыла мастерскую крафтовых сыров во Львовской области и создала уникальный сыр в честь родного города.
Об этом идет речь в сюжете «Радио Свобода».
Отмечается, что более 20 лет Елена работала в Николаевском горсовете, но, после начала полномасштабного вторжения России в Украину, она с детьми переехала во Львовскую область. Там, по ее словам, она сделала первый сыр для своих детей. Это вдохновило ее на создание собственной мастерской. Открыть собственное дело Елене удалось благодаря гранту от государства.
На данный момент в ее мастерской создают более полусотни крафтовых сыров, один из них «Николаевский» - он имеет три цвета.
«Раньше такого сыра не было, сейчас уже есть. Но в Николаеве о нем еще не знают. Думаю, что будем еще к этому идти. У нас там две речки - Ингул и Южный Буг. Мой дом расположен над рекой Ингул и у нас там восход видно и закат. Я скучаю по этому. Потому эта ассоциация вдохновила меня на создание сыра», - рассказала Елена.
В Николаеве массово замерзают пункты выдачи питьевой воды (видео)
«Незламний та нескорені. Миколаїв – місто героїв»: новая книга о тех, кто никогда не сдается (фото, видео)
Реки вокруг Николаева постепенно покрываются льдом (видео)
«Евровидение-2026»: представлены все песни финалистов нацотбора (видео)
Прикрыл собой женщину с ребенком: в Луцке мужчина выстрелил из ружья в полицейского
В Николаеве разыскали хулиганов, устроивших погром в укрытии в центре города (видео)
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)
Военный взял в заложники свою мать в Днепре 
В Николаеве выявили подпольные цеха по производству контрафактного алкоголя (фото, видео)