Переселенка з Миколаєва створила унікальний сир на честь рідного міста (відео)
Переселенка з Миколаєва Олена Трофименко відкрила майстерню крафтових сирів на Львівщині та створила унікальний сир на честь рідного міста.
Про це йдеться у сюжеті «Радіо Свобода».
Зазначається, що понад 20 років Олена працювала у Миколаївській міськраді, але після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну вона з дітьми переїхала до Львівської області. Там вона, за її словами, зробила перший сир для своїх дітей. Це надихнуло її створення власної майстерні. Відкрити власну справу Олені вдалося завдяки гранту від держави.
На даний момент у її майстерні створюють понад півсотні крафтових сирів, один із них «Миколаївський» – він має три кольори.
«Раніше такого сиру не було, зараз уже є. Але у Миколаєві про нього ще не знають. Думаю, що будемо ще до цього йти. У нас там дві річки – Інгул та Південний Буг. Мій будинок розташований над річкою Інгул і у нас там схід видно і захід сонця. Я сумую за цим. Тому ця асоціація надихнула мене на виробництво сиру», - розповіла Олена.
У Миколаєві пролунав вибух: над містом збили «шахед» (відео)
Вибухи у Миколаєві: над містом шахеди, працює ППО (відео)
Комунальними розкопками вбито дорогу в центрі Миколаєва: що говорять у міськраді (відео)
Останній день зими: у Миколаєві квітнуть проліски (фото, відео)
Знеструмлений трамвай перекрив рух на проспекті в Миколаєві: утворилися затори (відео)
На Південному Бузі пожежа – горять зарості очерету (відео)
Шокуюча правда про наркотики та трагічний кінець: на сцені миколаївського театру показали «Вписку»
Хвилина мовчання у центрі Миколаєва: пам'ять загиблих вшанували не всі
Офіцер ТЦК за 20 тисяч доларів оформлював «бронь» військовозобов’язаним «під ключ», - ДБР