Названы продукты, способные запускать воспаление в организме

Рафинированные углеводы, продукты глубокой обработки, алкоголь, подслащенные напитки и блюда, которые готовятся во фритюре, могут провоцировать воспалительную реакцию в организме.

Материал зарубежных экспертов опубликовал портал Food.news.

Употребление, а точнее злоупотребление определенными продуктами, является одной из основных причин возникающего в организме воспаления. Такое воспаление является ответной иммунной реакцией на вещества, которые она воспринимает как токсины.

Наиболее опасными в этом плане продуктами медики считают источники рафинированных углеводов – прежде всего сладости промышленного производства и изделия из белой муки. Их употребление ассоциируется с резким ростом уровня глюкозы в крови и развитием резистентности к инсулину, что может провоцировать хроническую воспалительную реакцию. При хроническом воспалении происходит повреждение клеток и образование рубцовой ткани во внутренних органах и сосудах. Последствиями этого процесса могут стать сердечно-сосудистые заболевания, опухоли. Кроме того, воспаление затрагивает производство гормонов, способствует ожирению и диабету.