Как готовят борщ с бычками, который может стать первым объектом нематериального наследия Николаевщины
01.03.2025 в 20:59
Как готовят борщ с бычками, который может стать первым объектом нематериального наследия Николаевщины
Секреты приготовления «матвеевского зеленого борща» местные хозяйки передают из поколения в поколение. Основным его ингредиентом являются заранее обжаренные речные бычки.
А еще его особенность в том, что хоть в него и добавляют томаты, но называют зеленым из-за наличия щавеля и много зелени. Среди обязательных продуктов также розовая свекла, картофель, фасоль, вареные нарезанные яйца, сельдерей, морковь и лук.
Напомним, «матвеевский зеленый борщ с бычками» станет первым элементом, занесенным в Национальный перечень нематериального культурного наследия Украины от Николаевской области.
Поделиться:
Появились первые фото атаки на Николаев: беспилотник пробил крышу жилого дома и залетел в квартиру (видео)
В Николаеве прошла акция в поддержку комбрига 123-й бригады Олега Макухи
В Вашингтоне проходит церемония прощания с сенатором Линдси Грэмом: присутствуют Трамп и Зеленский (видео)
В Николаеве возник пожар на берегу лимана (видео)
В Николаеве «шахед» взорвался рядом с детской площадкой, в воронке остался реактивный двигатель (видео)
Появились фото и видео пожара после атаки реактивного дрона на Николаев
Появились первые фото и видео разрушений в результате атаки на Николаев
Янукович живет в Сочи под чужим именем: новые детали о роскошной жизни семьи беглого экс-президента (видео)
Зеленский ответил, употреблял ли он с Макроном кокаин