Как готовят борщ с бычками, который может стать первым объектом нематериального наследия Николаевщины
01.03.2025 в 20:59
Как готовят борщ с бычками, который может стать первым объектом нематериального наследия Николаевщины
Секреты приготовления «матвеевского зеленого борща» местные хозяйки передают из поколения в поколение. Основным его ингредиентом являются заранее обжаренные речные бычки.
А еще его особенность в том, что хоть в него и добавляют томаты, но называют зеленым из-за наличия щавеля и много зелени. Среди обязательных продуктов также розовая свекла, картофель, фасоль, вареные нарезанные яйца, сельдерей, морковь и лук.
Напомним, «матвеевский зеленый борщ с бычками» станет первым элементом, занесенным в Национальный перечень нематериального культурного наследия Украины от Николаевской области.
Поделиться:
В Таиланде "мертвая" женщина начала стучать по гробу перед кремацией (видео)
Атака дронов на Харьков: четверо погибших и 13 раненых, в городе — разрушения и пожары (видео)
Остновили авто за нарушения: николаевский полицейский необычно сделал предложение своей девушке (видео)
Мастер-класс по обрезке деревьев провели коммунальщикам в Николаеве
Президента Сербии Вучича обвиняют в «сафари на людей» (видео)
Мисс Ямайка упала со сцены во время конкурса «Мисс Вселенная» в Таиланде (видео)
«Баланс»: в Николаеве прошла перформативная читка современной пьесы (фото, видео)
Жителей румынского села эвакуировали после удара ВС РФ по Измаилу (видео)
В ВСУ робот с пулеметом удерживал позицию более месяца (видео)