«Маргариновый скандал»: в Николаеве депутат и чиновница пообедали в школьной столовой

Во вторник, 26 февраля, рейд по столовым в детских садах и школах провели начальник управления образования Анна Лычко, депутат городского совета Владислав Ентин и и.о директора КОПа Наталья Минько.

Для утренней проверки были выбраны детские сады №29 и №2, а также школа №3, решение посетить именно эти учебные заведения было спонтанным. Потому после того, как журналисты собрались у ворот детсада №29 на территории начали активно проводить уборку, в частности, около мусорных баков.

Во время рейда были проверены условия хранения продуктов, также была отмечена необходимость покупки нового кухонного оборудования.

- На технологическое оборудование просили дополнительные средства, которые были в бюджетном запросе. Но в бюджете этих денег нет, надеемся, что в этом году нам выделят дополнительные средства. И мы, соответственно, закупим оборудование, - рассказала Анна Лычко.

Руководство детсада №29 отмечает, что они разрешают родителям проверять качество питания или попробовать блюдо, которое ребенку не понравилось, потому халаты и бахилы у них всегда наготове. Они заверили проверяющих, что недовольных родителей у них еще не было.

В детском саду №2 проверяющих уже ожидали у ворот. Там было проверено наличие пробных порций, которые сохранятся в течение суток, и условия хранения продуктов.

На вопрос журналистов о том, зачем детям закупают дешевую колбасу, если за те же деньги можно купить мясо, шеф-повар Валентина Емельянова пояснила, что детям необходимо разнообразие в еде. Кроме того она отметила, что руководство детсада запрещает давать детям свежие яблоки, вместо свежих фруктов воспитанникам варят компоты.

Последнее место проверки — школа №3. Там проверяющих не ждали и директор школы с ходу начала говорить о том, что в столовую журналистам нельзя, а в пищеблок можно только в халатах и бахилах, которых в школе нет — нужно было приносить с собой. Под предводительством начальника управления образования Анны Лычко и депутата Ентина журналистов все-таки пустили в столовую, но проверка пищеблока прошла без фото и видеосъемки СМИ. Далее проверяющие отобедали в школьной столовой.

После этого рейд был завершен, по словам начальницы управления образования, визуальных нарушений в пищеблоках она не увидела.

- Относительно замечаний, то, что можно получить за такой короткий период. Мы видим, что я зашла на пищеблок, видим, что все так, как это требуется. Но не стоит забывать, что пищеблок - это не только визуальное обследование. Вы знаете, что раньше была санэпидемстанция, а сейчас госпотребслужба, которая в рамках своей деятельности выезжает в учебные учреждения и берет пробы, они и на жирность проверяют контрольные пробы. Контрольные порции не просто так оставляют, а для того, чтобы можно было потом определить из каких продуктов сдано блюдо. Чтобы, если будет отравление, можно было определить качество продуктов. Нам на самом деле есть над чем работать — нужно обновить технологическое оборудование, и мы будем работать. Визуальных нарушений не было, - рассказала Лычко.