Потребление рыбы убережет от болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера – дегенеративная смертельная болезнь, которая является основной причиной старческого слабоумия. Чтобы сберечь память с молоду, достаточно всего лишь правильно питаться. Согласно недавним исследованиям, регулярное потребление рыбы помогает снизить риск появления многих когнитивных расстройств, в том числе, болезни Альцгеймера.
Такое заявление сделали ученые из университета Калифорнии. Доктор наук в сфере медицины Сайрус Раджи возглавил группу специалистов, которые изучили привычный рацион большой группы пожилых американцев.
В ходе исследования они выяснили, что при употреблении рыбы хотя бы раз в неделю наблюдается значительное положительное влияние на головной мозг. Таким образом, у людей, которые регулярно потребляют рыбу, объем серого вещества в области, отвечающей за память, на 14% выше, чем у людей, не употребляющих этот продукт. При этом объем участка коры, отвечающего за когнитивную деятельность, больше на 4% у тех же любителей рыбы.
Доктор Раджи отметил, что 4% — довольно большая цифра, особенно в преклонном возрасте. А 14-ти процентный рост объема участка, отвечающего за память, он назвал феноменальным. Все дело в том, что чем лучше развит данный участок, тем меньше вероятность развития болезни Альцгеймера.
Сначала ученые предполагали, что положительное влияние рыбы на мозг человека обусловлен присутствием в ней омега-3 кислот. Но в ходе эксперимента у испытуемых были взяты анализы крови, которые опровергли данное предположение. Ведь, исходя из анализов, уровень данной кислоты никак не связан с объемом участков головного мозга, ответственных за когнитивную деятельность и память.
На данный момент ученые находятся в замешательстве по поводу причины такого положительного эффекта от рыбы. Но с точностью могут утверждать следующее: употребление любого типа рыбы положительно влияет на мозг, важен только способ ее приготовления. Во время исследования положительная динамика наблюдалась только у тех, кто постоянно употребляет рыбу, приготовленную на пару, гриле или запеченную. Жареная рыба подобного эффекта не производит.
«Пришлось зашивать пальцы»: очевидцы сообщили подробности атаки по Николаевщине (видео)
В поединках сойдутся лучшие бойцы: открытый чемпионат Николаевской области по ММА
В Одессе уже 9 погибших в результате обстрела: в городе объявлен траур
«Встречи среди весны»: для николаевцев выступил творческий коллектив «Salt Wind» (фото, видео)
В Николаеве ремонт трамвайного полотна на оживленном перекрестке: огромные пробки (фото, видео)
В Николаеве перекрыт Центральный проспект - проводится следственный эксперимент (фото, видео)
Сотрудница николаевского зоопарка выкормила дома рысь и пуму (фото, видео)
Николаевские каратисты завоевали 19 наград на Чемпионате Европы по киокушин БуДо каратэ в Польше
Как в соборе на Садовой отпраздновали Пасху (фото, видео)