Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

17.09.2019 в 13:40

Возраст этих заведений исчисляется сотнями лет.

В наше время каждый день открывается и практически тут же закрывается такое количество ресторанов и кафе, что даже не успеваешь расстроиться, что не смог попробовать фирменное блюдо, сообщает BigPicture.

К тому же существует негласное правило, что если заведение недавно открылось, то качество еды и соотношение цен там будет очень приятным. Однако длится это чаще всего недолго, через пару месяцев кухня начинает расстраивать постоянных посетителей.

Именно поэтому так интересно узнать о ресторанах и тавернах, которые несколько столетий держат свои двери открытыми и славятся вкуснейшими фирменными блюдами.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан Honke Owariya в Киото был открыт в 1465 году и вот уже на протяжении 500 лет остается визитной карточкой города и обязательным местом для посещения среди туристов всего мира.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан знаменит вкуснейшим супом соба.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан Zum Franziskaner был открыт в 1421 году в Стокгольме.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Считается старейшим рестораном города, где можно насладиться отличным ужином и вечером в неформальной обстановке.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан St. Peter Stiftskeller в Зальцбурге был основан в 803 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Документально подтверждено, что это самый старый ресторан в Европе: он был упомянут знаменитым поэтом, богословом и ученым Алкуином в 803 году. С тех пор ресторан потчевал членов королевской семьи, священников и любого другого проезжающего путника.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан Biànyífāng был открыт в 1416 году в Пекине.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Восхитительную жареную утку по-пекински с хрустящей корочкой, которую готовят в специальной закрытой печи, подают в этом ресторане со времен правления императоров династии Мин. На сегодняшний день Biànyífāng является популярным местом как для местных, так и для туристов со всего мира.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан Zur Letzten Instanz был открыт в Берлине в 1621 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Хотя заведение официально открылось в 1641 году, ресторан упоминается еще в текстах 1561 года. Фирменное блюдо — свиная рулька на гриле, а местные сорта пшеничного пива привлекают сюда всех любителей, начиная от Наполеона и заканчивая Ангелой Меркель.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан White Horse Tavern в Ньюпорте, штат Род-Айленд, основан в 1673 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Эта таверна обслуживает жителей и гостей Ньюпорта уже более 350 лет. Она повидала и британских солдат, и колонистов, и отцов-основателей. Большинство посетителей White Horse Tavern в то время не умели читать, но, завидев знак с нарисованной белой лошадью, спешили в таверну, зная, что там их накормят и напоят.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан Sobrino de Botín в Мадриде был открыт в 1725 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Согласно Книге рекордов Гиннесса, знаменитый испанский художник Франциско Гойя работал в этом ресторане мойщиком посуды в 1765 году. С тех пор многое изменилось — в 1935 году фирменное блюдо молочный поросенок стоило 5 центов, сегодня же его можно заказать за 15 долларов.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан The Tour d’Argent в Париже основан в 1582 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Со времен правления короля Генри III ресторан предлагал своим гостям несравненный вид на Сену. Король и его придворные любили останавливаться здесь после охоты передохнуть и подкрепиться. Говорят, именно в ресторане был введен в употребление неизвестный в то время для Европы столовый прибор — вилка.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Karim’s в Старом Дели был открыт в 1913 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Это заведение восходит своими корнями к Империи Великих Моголов, и разновидность этой кухни называется могольской. Она отличается большим количеством пряностей и острых специй. После того как последний падишах Империи Великих Моголов Бахадур Шах Зафар сдался в плен английским войскам в 1857 году, семья Карим уехала из Дели и забрала с собой свои древние рецепты.

В 1913 году Хаджи Каримуддин вернулся в Старый Дели и открыл гостиницу Karim, предложив «пищу падишаха для обычных людей».

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Tavares Rico в Лиссабоне был основан в 1784 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Ресторан с элегантным интерьером, достойным королей, предлагал гостям превосходные напитки и вкуснейшую еду с 1784 года. Заведение может похвастаться репутацией популярного места для встреч добрых друзей и семейных сборищ на протяжении вот уже 200 лет.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Rules Restaurant в Лондоне был открыт в 1798 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Несмотря на то что рестораном управляли с момента его открытия представители трех семейств, он всегда оставался верен первоначальному замыслу — «лучшие традиционные национальные блюда по доступным ценам». В свое время в ресторане бывали Чарльз Диккенс, Герберт Уэллс, Кларк Гейбл и Чарли Чаплин.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Griswold Inn в Эссексе, штат Коннектикут, был основан в 1776 году.

Старинные рестораны, работающие до сих пор. ФОТО

Во время революции в США город Эссекс пережил экономический бум, когда колония Коннектикут начала строительство одного из первых американских военных кораблей «Оливер Кромвель» и в город хлынули кораблестроители, политики и революционно настроенные колонисты.

Добавить комментарий
Отправить
Авторизация:  
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив