Итальянку признали лучшим шеф-поваром мира
Итальянку признали лучшим шеф-поваром мира
Итальянка Надя Сантини (Nadia Santini) признана лучшим шеф-поваром женского пола в мире, пишет Gazzetta Del Sud. Этот титул ей присвоил журнал Restaurant, который ежегодно отмечает лучшие рестораны и их работников. Работу Сантини, которая трудится в семейном ресторане своего супруга, Антонио Сантини, оценивали несколько сотен специалистов.
Сантини рассказывала, что готовить ее научили бабушка и мать ее мужа. По ее словам, до замужества она не особо увлекалась кулинарией, но семья супруга вдохновила ее своей любовью к приготовлению еды, и она стала пробовать готовить сама. Сейчас она возглавляет ресторан со столетней историей, расположенный в деревне между Кремоной и Мантуей.
Ресторан Сантини, где работают несколько человек из большого семейства, специализируется на аутентичной итальянской кухне с элементами современной гастрономии. Меню заведения в основном зависит от сезона, но некоторые блюда можно заказать в течение всего года. Например, равиоли в бульоне, омлет с травами, угорь на гриле и некоторые другие.
Сантини была первой итальянкой, которая получила три звезды ресторанного гида Мишлен. Это произошло в 1996 году.
В 2012 году лучшим шеф-поваром женского пола была признана испанка Элена Арсак. В 2011 году этого титула удостоилась француженка Анн Софи Пик.
"Джип" и "Опель" столкнулись в Николаеве: кроссовер развернуло на 180 градусов (видео)
Истинная гармония звуков: пианист и композитор Дмитрий Смирнов вновь порадовал ценителей музыки
«125 лет любви к животным»: директор зоопарка рассказал о жизни, животных и людях (фото)
В центре Киева горел отель: эвакуировали 57 человек (видео)
Обледеневшие центральные улицы Николаева начали посыпать реагентами (видео)
В Николаевской и 19 областях проходит спецоперация по поиску уклонистов: 128 обысков, 110 подозреваемых
В комнатах +5: в Николаеве общежитию без отопления отключили свет - люди вышли протестовать
Николаев в плену у гололеда – городские власти демонстрируют полную беспомощность (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для николаевцев выступили ведущие артисты одесского театра (фото, видео)