Многие американцы начинают свой день с чашки кофе. И научные исследования подтверждают пользу этого здоровья. Но изменится ли что-нибудь, если к кофе добавить сливки?
Многие сливки для кофе содержат большое количество ингредиентов. Среди них сахар, воду, масло, ароматизаторы, стабилизаторы. Самих сливок или молока добавляют в этот продукт совсем немного. А кремообразный вкус получается преимущественно у сливок благодаря маслу.
По словам Хейли Бишофф, владельца Rūtsu Nutrition в Лас-Вегасе, в одной порции сливок (одной столовой ложки) – обычно примерно 4 г сахара и 1,5 г насыщенных жиров. Но при этом все же сливки могут считаться хорошей альтернативой многим кофейным напиткам, содержащим больше нормы сахара и насыщенных жиров.
Если вы в основном готовите кофе дома, то капля сливок никак не отразится на здоровой диете. Так что отказываться от них не стоит.
Также Аня Розен, практик функциональной медицины и основатель клиники Берчвелл, добавляет, что сливки даже могут быть полезны для организма. Дело в том, что они содержат полезный жир и могут замедлить всасывание кофеина. Это позволяет получить более сбалансированную энергию.
