Врачи назвали самую полезную для здоровья крупу

02.11.2013 в 23:11

Диетологи утверждают, что, если сравнивать сорго с рисом и пшеницей, то в сорго выше концентрация кальция. Также в нем есть железо, белок и клетчатка, пишет The Times of India.


Продукт чрезвычайно полезен для здоровья сердца благодаря антиоксидантам, полифенолу и воску. В воске содержатся поликазанолы, снижающие уровень холестерина. Сорго подходит людям с глютеновой болезнью. Гибридная разновидность этого злака используется для производства специальных продуктов для таких пациентов.


Из сорго делают муку, кашу и даже водку. Его также можно смешивать с другими крупами для увеличения питательной ценности. Отходы производства идут на корм скоту.


Сорго устойчиво к засухе. Это делает его идеальной сельскохозяйственной культурой.


 

 

Источник: Здоровье.mail.ru

Добавить комментарий
Комментарии доступны в наших Telegram и instagram.
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив