Врачи назвали эффективный продукт для укрепления костей
Чем полезен сыр тофу.
Сыр тофу готовится из переработанной сои, не содержит глютен и холестерин и отличается низкой калорийностью.
Это источник белка и микроэлементов, которые важны для нашего организма, пишет Контракты.
Тофу особенно важен в рационе тех, кто придерживается вегетарианства – по содержанию белка он станет альтернативой мясным продуктам. Готовится сыр из соевого молока, которое коагулируют, отделяют сыворотку и творожную массу, а ее смешивают с агар-агаром для лучшей консистенции. В чем польза тофу?
Употребление растительного сыра тофу помогает держать вес в норме, препятствует развитию диабета, улучшает цвет лица, укрепляет волосы и вносит разнообразие в постное меню.
1. Здоровое сердце и сосуды
Как замена животного белка, тофу снижает уровень холестерина в организме, уменьшает риск развития атеросклероза и нормализует кровяное давление.
2. Профилактика рака
Тофу содержит генистеин – изофлавон, который обладает антиокислительными свойствами и не дает расти аномальным клеткам. Особенно эффективен тофу в борьбе с опухолевыми процессами в железах, снижая их риск на 20 процентов.
3. Профилактика осложнений диабета
У людей с сахарным диабетом нередко встречается дисфункция почек, а потому с мочой выделяется слишком много белка. Соевый белок выводится из организма медленнее и в меньшем количестве.
4. Профилактика осложнений остеопороза
Содержащиеся в сое изофлавоны затормаживают изнашиваемость кости, увеличивают их плотность и препятствуют выводу минеральных веществ из организма.
Ежедневное употребление небольшого количества сыра тофу обеспечит тебя почти на 50 процентов кальцием, железом, витаминами группы В, К, фолиевой кислотой, фосфором, селеном, марганцем и холином. Пищевой белок из сои содержит все необходимые аминокислоты и нужные жиры.
Тофу употребляют сырым, обжаривают, добавляют в салаты, супы и другие горячие блюда. Интересно готовить сыр на гриле, а более мягкие его виды подойдут для приготовления десертов, начинок для выпечки и коктейлей.
Из-за атаки РФ пострадал магазин техники в Николаеве (видео)
Миграционный кризис в Европе: до 10 тысяч человек за сутки прорвались в Испанию, Италия хочет закрыть границу (видео)
В Радушном почтили память погибшей семьи: старший сын выжил — он служит в Николаеве (видео)
Удар по селу под Николаевом: очевидцы сообщили подробности
Появились первые фото атаки на Николаев: беспилотник пробил крышу жилого дома и залетел в квартиру (видео)
В Николаеве прошла акция в поддержку комбрига 123-й бригады Олега Макухи
В Вашингтоне проходит церемония прощания с сенатором Линдси Грэмом: присутствуют Трамп и Зеленский (видео)
В Николаеве возник пожар на берегу лимана (видео)
В Николаеве «шахед» взорвался рядом с детской площадкой, в воронке остался реактивный двигатель (видео)