Последнее исследование ученых из Гарвардского университета показало, что употребление ферментированных продуктов, таких как кефир, йогурт, квашеная капуста и кимчи, оказывает положительное влияние на иммунную систему. Участники исследования, регулярно добавлявшие эти продукты в свой рацион, имели более высокий уровень полезных бактерий в кишечнике и реже болели сезонными простудами.
ферментированные продукты
Как работают ферментированные продукты?
Ферментация способствует образованию пробиотиков – полезных бактерий, которые улучшают пищеварение, снижают воспаление в организме и укрепляют иммунитет. Кроме того, эти продукты содержат витамины группы B, поддерживающие нервную систему и общее самочувствие.
Основные преимущества ферментированных продуктов:
-
Улучшают микрофлору кишечника.
-
Укрепляют иммунную систему.
-
Помогают регулировать обмен веществ.
-
Снижают риск развития аллергии.
Как добавить ферментированные продукты в рацион?
Эксперты советуют:
-
Употреблять натуральные йогурты без сахара.
-
Регулярно добавлять квашеную капусту и кимчи в блюда.
-
Пить кефир или комбуч.
-
Выбирать натуральные ферментированные продукты без искусственных добавок.
Ферментированные продукты – это простой и доступный способ улучшить здоровье и поддержать иммунную систему в любое время года.