Останнє дослідження вчених з Гарвардського університету показало, що вживання ферментованих продуктів, таких як кефір, йогурт, квашена капуста та кімчі, позитивно впливає на імунну систему. Учасники дослідження, які регулярно додавали ці продукти до свого раціону, мали вищий рівень корисних бактерій у кишківнику та рідше хворіли на сезонні застуди.
ферментовані продукти
Як працюють ферментовані продукти?
Ферментація сприяє утворенню пробіотиків – корисних бактерій, які покращують травлення, знижують рівень запалення в організмі та зміцнюють імунітет. Крім того, ці продукти містять вітаміни групи B, які підтримують нервову систему та загальне самопочуття.
Основні переваги ферментованих продуктів:
-
Покращують мікрофлору кишківника.
-
Зміцнюють імунну систему.
-
Допомагають регулювати обмін речовин.
-
Знижують ризик розвитку алергій.
Як додати ферментовані продукти у раціон?
Експерти радять:
-
Вживати натуральні йогурти без цукру.
-
Регулярно додавати квашену капусту та кімчі до страв.
-
Пити кефір або комбучу.
-
Обирати натуральні ферментовані продукти без штучних добавок.
Ферментовані продукти – це простий і доступний спосіб покращити здоров’я та підтримати імунну систему в будь-яку пору року.