Названы полезные свойства ржаного хлеба
Ржаной хлеб благоприятно воздействует на метаболические процессы в желудочно-кишечном тракте, а также способствует синтезу серотонина — «гормона хорошего настроения». Исследование, по итогам которого были открыты полезные свойства ржаного хлеба, провели ученые из Франции и Финляндии.
Речь идет, как уточняют авторы исследования, о хлебе из цельнозерновой ржаной муки. Сотрудники Университета Восточной Финляндии, а также их коллеги из Международного агентства по исследованию рака во Франции, выяснили, что употребление такого хлеба оказывает самое благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Цельнозерновой ржаной хлеб, в частности, помогает регулировать обменные процессы, а также поддерживает правильный баланс кишечного микробиома. А от состояния последнего зависит работа многих ключевых систем человеческого организма.
Ржаной хлеб, кроме того, каким-то образом нормализует выработку серотонина — «гормона радости». От уровня этого соединения зависит не только настроение, но и другие важные параметры — например, показатели свертываемости крови, а также прочность костей.
В общем, ученые настоятельно рекомендуют начать употреблять ржаной хлеб и заменить им традиционный пшеничный. Это простое изменение диеты может быть вполне эффективной профилактикой целого ряда заболеваний.
В Таиланде "мертвая" женщина начала стучать по гробу перед кремацией (видео)
Атака дронов на Харьков: четверо погибших и 13 раненых, в городе — разрушения и пожары (видео)
Остновили авто за нарушения: николаевский полицейский необычно сделал предложение своей девушке (видео)
Мастер-класс по обрезке деревьев провели коммунальщикам в Николаеве
Президента Сербии Вучича обвиняют в «сафари на людей» (видео)
Мисс Ямайка упала со сцены во время конкурса «Мисс Вселенная» в Таиланде (видео)
«Баланс»: в Николаеве прошла перформативная читка современной пьесы (фото, видео)
Жителей румынского села эвакуировали после удара ВС РФ по Измаилу (видео)
В ВСУ робот с пулеметом удерживал позицию более месяца (видео)