Названы полезные свойства ржаного хлеба
Ржаной хлеб благоприятно воздействует на метаболические процессы в желудочно-кишечном тракте, а также способствует синтезу серотонина — «гормона хорошего настроения». Исследование, по итогам которого были открыты полезные свойства ржаного хлеба, провели ученые из Франции и Финляндии.
Речь идет, как уточняют авторы исследования, о хлебе из цельнозерновой ржаной муки. Сотрудники Университета Восточной Финляндии, а также их коллеги из Международного агентства по исследованию рака во Франции, выяснили, что употребление такого хлеба оказывает самое благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Цельнозерновой ржаной хлеб, в частности, помогает регулировать обменные процессы, а также поддерживает правильный баланс кишечного микробиома. А от состояния последнего зависит работа многих ключевых систем человеческого организма.
Ржаной хлеб, кроме того, каким-то образом нормализует выработку серотонина — «гормона радости». От уровня этого соединения зависит не только настроение, но и другие важные параметры — например, показатели свертываемости крови, а также прочность костей.
В общем, ученые настоятельно рекомендуют начать употреблять ржаной хлеб и заменить им традиционный пшеничный. Это простое изменение диеты может быть вполне эффективной профилактикой целого ряда заболеваний.
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)
Военный взял в заложники свою мать в Днепре 
В Николаеве выявили подпольные цеха по производству контрафактного алкоголя (фото, видео)
«Ауди» сбил женщину в центре Николаева: пострадавшая в тяжелом состоянии (фото, видео)
Николаев засыпает снегом — температура воздуха опустилась до -8
В Николаеве пошел снег (видео)
Мэр Первомайска, получивший подозрение от ГБР, до сих пор на должности и ездит за границу
«Осовремененный» Гоголь: «Вечера на хуторе близ Диканьки» на Николаевской сцене (фото)
В Николаеве родители пытались продать новорождённого ребенка за $10 тысяч (фото, видео)