Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

20.02.2023 в 14:30

Кофе — замечательный напиток, у которого масса поклонников по всему миру. И если вы относите себя к их числу, то возьмите на вооружение эти нехитрые, но полезные советы.

1. Машина для попкорна

Кофейные советы, которые вы могли не знать (12 фото)

Если у вас есть машина для попкорна, попробуйте использовать её для обжарки кофейных зёрен. Такие машины работают сродни ростерам для обжарки кофе. И как только вы освоите процесс, то обнаружите, что ваше мастерство в приготовлении кофе выросло в 10 раз. Самостоятельная обжарка и последующий помол кофейных зёрен — это вершина приготовления домашнего кофе.

2. Превратите свой кофе в мороженое на палочке

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Являетесь поклонником холодного кофе (айс-кофе)? Что ж, возможно, тогда вы захотите опробовать этот небольшой кофейный трюк. Смешайте кофе в пропорции 1:1 со сливками, охладите, разлейте в формы для мороженого на палочке, заморозьте и наслаждайтесь!

3. Кубики кофе

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Если вы любите кофе со льдом, но не хотите разбавлять свой напиток обычными кубиками льда, то просто заморозьте немного кофе и используйте кофейные ледяные кубики вместо обычного льда.

4. Искусственный эспрессо

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Не у всех есть эспрессо-машина, но у многих есть френч-пресс. Если у вас нет ни того, ни другого, но вы хотите регулярно пить эспрессо, то можете найти френч-пресс за небольшую цену.

Измельчите кофейные зёрна для эспрессо, высыпьте в чашку френч-пресса и залейте горячей водой достаточно для того, чтобы измельчённый кофе был под водой. Дайте ему полминуты "отдохнуть", затем долейте оставшееся количество воды. Через несколько минут вставьте в стакан крышку с поршнем и медленно нажмите на него, пока фильтр не опустится на дно. Теперь у вас есть порция искусственного эспрессо, который вы можете выпить сам по себе или превратить в другой кофейный напиток по своему выбору.

5. Взбивание молочной пены

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

И снова, если у вас нет эспрессо-машины, то френч-пресс отлично справится и с этим. Налейте в чашку френч-пресса немного горячего молока, затем энергично опускайте и поднимайте поршень в течение 30-60 секунд. У вас должно получиться вполне приличное вспененное молоко, увеличившись в размерах.

6. Соль

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Если вы хотите придать своему кофе больше вкуса, то добавьте щепотку соли. Это был популярный трюк во времена Великой депрессии, когда у большинства домохозяек был "плохой кофе". Представьте, что он сделает с "хорошим"!

7. Удобряйте свою рассаду

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Кофейная гуща богата питательными веществами, такими как калий и азот. Добавление кофейной гущи к таким растениям с высокой кислотностью, как помидоры, поможет вам вырастить более богатый урожай. Впрочем, корнеплоды, такие как свёкла и морковь, тоже любят кофейную гущу.

8. Экспериментируйте со вкусом

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Если вы готовите пуровер-кофе, то перед завариванием добавьте в молотый кофе специи, такие как корица или мускатный орех, чтобы обогатить вкусом готовый напиток.

9. Храните кофе правильно

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Хранение кофе в морозильной камере сохраняет его холодным, но не свежим. Что касается хранения кофе, то лучший способ сохранить его свежесть — это хранить в герметичной ёмкости. Держите эту ёмкость подальше от источников тепла, и ваш кофе дольше будет оставаться свежим.

10. Ароматизируйте сливки самостоятельно

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Если вы не хотите употреблять ароматизированные сливки, которые продаются в магазине, или они вам не нравятся, вы всегда можете сделать свои собственные. Просто добавьте несколько капель экстракта ванили, миндаля или любого другого экстракта, который желаете, в сливки или молоко, а затем налейте их в кофе.

11. Разогревайте кофе медленно

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Разогретый кофе никогда не будет таким же вкусным, как свежезаваренный, но если вы собираетесь разогреть приготовленный ранее кофе, то делайте это на маленьком огне. Благодаря этому вы получите кофе с наилучшим вкусом.

12. Нагрейте кружку

Кофейные советы, которые вы могли не знать (фото )

Если вы действительно хотите приготовить кофе прямо дома, то ополосните кружку горячей водой перед тем, как налить в неё кофе, чтобы температура кофе не пострадала из-за холодной кружки.

The Chive

Добавить комментарий
Комментарии доступны в наших Telegram и instagram.
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив