Какие белковые продукты вредны для здоровья
Рацион, богатый белком, может быть полезным для здоровья – но здесь имеет значение источник белка. Некоторые белковые продукты – например, красное мясо – повышают риск развития инсульта. А вот употребление курятины и рыбы, напротив, снижает этот риск.
Для того чтобы выяснить, как определенные белковые продукты влияют на здоровье сердца и сосудов, ученые из Гарварда, США, поделили участников исследования на группы в зависимости от уровня потребления тех или иных продуктов питания, таких как красное мясо, курятина, рыба, молочные продукты и т.д.
В результате оказалось, что мужчины, которые ели более двух порций красного мяса в день, на 28% чаще страдали от инсультов, чем мужчины, потреблявшие не более трети порции мяса ежедневно. Женщины, употреблявшие две порции красного мяса в день, страдали от инсультов на 19% чаще. Увеличение риска на 19% означает, что из 1000 человек инсульт случится не у 26, а у 31.
Замена одной порции красного мяса в день на порцию курятины снижает риск инсульта на 27%, на рыбу или орехи – на 17%, а на молочные продукты – на 10-11%. Следует отметить, что полезные свойства рыбы зависят от того, как приготовить этот продукт. Так, наиболее полезной является вареная или запеченная рыба, а наименее полезной – жаренная на масле или на открытом огне.
Чип iPhone 16 и самая низкая цена: Apple представила новый MacBook Neo
В Николаеве прогремел взрыв: над городом сбили «шахед» (видео)
Взрывы в Николаеве: над городом шахеды, работает ПВО (видео)
В США испытали ракету, напечатанную на 3D-принтере: разогналася до 9800 км/ч (видео)
Коммунальными раскопками убита дорога в центре Николаева: что говорят в горсовете (видео)
Последний день зимы: в Николаеве вовсю цветут подснежники (фото, видео)
Обесточенный трамвай перекрыл движение по проспекту в Николаеве: образовались пробки (видео)
На Южном Буге пожар – горят заросли камыша (видео)
Шокирующая правда о наркотиках и трагический конец: на сцене николаевского театра показали «Вписку»