Диетологи рассказали, что можно есть язвенникам

При язвенной болезни питание человека должно быть особенным.

Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки является одной из самых распространенных заболеваний органов ЖКТ в мире. Практически 10% украинцев страдают от этого недуга, причинами которого врачи называют:

- неправильное и нерегулярное питание;

- курение и злоупотребление алкогольными напитками;

- авитаминоз;

- хроническое нарушение сна и отсутствие полноценного отдыха;

- стрессы и депрессии;

- бесконтрольный прием некоторых лекарственных препаратов.

При язвенной болезни очень важно откорректировать рацион питания и войти в режим, то есть перестать питаться всухомятку, на ходу и чем попало, а также не пропускать основные приемы пищи.

Диетологи обозначили перечень продуктов, которыми могут питаться язвенники, и основные правила питания:

1. Вся еда должна быть в измельченном, перетертом виде.

2. Садиться за стол язвеннику нужно, минимум, три раза в день и порции еды должны быть умеренными.

3. Пищу можно употреблять лишь в том случае, если она имеет оптимальную температуру, то есть быть не горячей и не очень холодной.

4. Соль и сахар следует сократить по максимуму.

5. Сложным углеводам и жирам нет места в рационе питания язвенников.

6. Готовить пищу следует на пару или же просто варить в воде.

7. Из рациона необходимо исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку пищеварительных органов.

8. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие выделение переизбытка желудочного сока.

9. В идеале рацион питания язвенников должен состоять из быстро усваивающихся продуктов: каши, овощные супы, отварное диетическое мясо и нежирная рыба, молочные продукты, яйца "всмятку", растительные масла, фруктовое желе или кисель, щелочная минеральная вода без газа.

10. Бобовые и сливочное масло можно употреблять 1-2 раза в неделю.

Если язвенники будут соблюдать рекомендации медиков по питанию, то им удастся избежать сезонных обострений хронического заболевания, а также перестать ощущать неприятные симптомы язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.