Диетолог назвала три продукта, которые следует исключить из рациона, чтобы оздоровиться
Под запретом глютен, казеин и сахар, говорит диетолог.
Есть три продукта, которые специалисты по питанию советуют исключать из своего рациона хотя бы на время оздоровительных программ: простые сахара, глютен и молочный белок, сообщает РБК-Украина.
Об этом рассказала нутрициолог и диетолог Марина Сергеева.
«Я немного лукавлю, когда пишу в своих рекомендациях: исключить на 2-3 месяца глютен, казеин и сахар. Я очень надеюсь, что это войдет в привычку — и вы не захотите вернуться к этим продуктам и после оздоровительной программы. Разберемся, например, с глютеном».
Кому точно противопоказан глютен:
- если есть аутоиммунные заболевания (аутоиммунный тиреоидит, ревматоидный артрит, псориаз и т.д.)
- целиакия
- непереносимость глютена
- синдром раздраженного кишечника, повышенная проницаемость кишечника
- заболевания ЖКТ
- сахарный диабет, инсулинорезистентность
- лишний вес
- акне и другие высыпания на коже
«Что такое глютен? Это растительный белок. Его еще называют клейковиной. Содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсе. То есть, все каши и макаронные изделия из этих злаков будут содержать глютен».
Чем он так вреден? Чисто механически, клейковина — это клей, которые склеивает ворсинки в тонком кишечнике и мешает нормальному пищеварению.
Если копнуть в сторону аутоиммунных заболеваний, то он нарушает проницаемость кишечной стенки. Синдром «дырявого» кишечника — это действие и глютена в том числе.
- Дырявый кишечник — это открытая дверь для бактерий, вирусов и паразитов. Более того, сам глютен провоцирует аутоиммунную агрессию. Сначала иммунные клетки нападают на него, потому что он проникает через стенку кишечника в кровоток.
- А потом этот хитрец мимикрирует, маскируясь под клетки нашего организма. Иммунная система перестает различать «свой-чужой», и начинает нападать на клетки наших органов.
- Так, например, бывает при аутоиммунном тиреоидите, когда иммунитет нападает на клетки щитовидной железы. Тоже самое происходит и с другими органами.
10-летний ребенок упал с высоты пятого этажа в карьер: его нашли и передали медикам (фото, видео)
«Шахеды» атакуют Одессу: слышны взрывы
На трассе Одесса — Николаев идет активный ремонт: движение затруднено
В Николаеве стартовал всеукраинский чемпионат по бильярду: призовой фонд - самый большой в истории (трансляция)
Обломки шахеда упали на предприятие в Николаеве: возник пожар, уничтожен автомобиль (фото, видео)
«Арт Нико»: в преддверии Пасхи открылась выставка-ярмарка авторских работ (фото, видео)
В Николаевской области жестоко избили 11-летнюю девочку: ее госпитализировали
Ольга Сумская в Николаеве сыграла в спектакле «Питер Пэн» вместе юными актерами киношколы
На дороге из Николаева в Киев ведется ремонт (видео)