Существует множество методов размораживания рыбы. Не все эффективны, а некоторые даже вредны. При неверном подходе можно даже заработать отравление. О правильном подходе читайте в статье.
Подробности
Рыбу размораживать следует непосредственно перед приготовлением. Заранее этого делать не стоит. Рыба нежный продукт, потому не кладите ее в теплую воду. Мясо начнет сворачиваться, а это испортит его.
Лучше всего положить в миску рыбу и поставить под кран с холодной водой. Она будет постепенно меняться и размораживать продукт.
Есть еще один способ, который можно использовать. Переведите рыбу из морозильной камеры в холодильник. Это поможет снизить риск развития микробов. Метод требует больше времени, но он самый безопасный.
