Існує безліч методів розмороження риби. Не всі ефективні, а деякі навіть шкідливі. При неправильному підході можна навіть заробити отруєння. Про правильний підхід читайте далі у статті.
Подробиці
Рибу розморожувати треба безпосередньо перед приготуванням. Заздалегідь цього не варто робити. Риба ніжний продукт, тому не кладіть її в теплу воду. М’ясо почне згортатися, а це зіпсує його.
Краще за все покласти рибу в миску та поставити під кран з холодною водою. Вона поступово буде змінюватися та розморожувати продукт.
Є ще один метод, який можна використовувати. Перекладіть рибу з морозильної камери в холодильник. Це допоможе знизити ризик розвитку бактерій. Метод потребує більше часу, але він є найбезпечнішим.
