Биологи нашли новый вид дрожжей
В джунглях Амазонки найден новый вид дрожжей. О находке сообщили руководитель биологической группы Католического университета Эквадора Хавьер Карвахал.
Его отец Энрике Карвахал наткнулся на неизвестный вид одноклеточных грибов при разведке нефти. Энрике Карвалхал не имеет биологического образования, но увлекается производством пива в домашних условиях. Он сумел обнаружить дрожжи в гнилой древесине и опавшей листве в центральном районе реки Амазонки.
Понимая значение дрожжей в пищевом производстве, он передал образцы в университет, где работает сын. Новый вид дрожжей был назван в честь нашедшего.
При этом ученые отметили, что даже небольшие генетические различия у дрожжей приводят к крупной экономической отдаче. И не только в пищевой промышленности. По мере уменьшения запасов нефти новые сорта дрожжей могут применяться для более выгодного производства биотоплива.
В комнатах +5: в Николаеве общежитию без отопления отключили свет - люди вышли протестовать
Николаев в плену у гололеда – городские власти демонстрируют полную беспомощность (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для николаевцев выступили ведущие артисты одесского театра (фото, видео)
Трое россиян сдались в плен украинскому роботизированному комплексу (видео)
Как выглядит рынок в Германии: сравнение цен в Баден-Бадене и Николаеве (видео)
Два человека погибли в результате столкновения «Лады» и Mitsubishi под Николаевом (видео)
Началась очередная сессия Николаевского горсовета (трансляция)
Учёные зафиксировали «волшебные круги» в Шотландии спустя почти 100 лет (видео)
В Николаеве продолжается борьба с гололедом: коммунальные службы работают в усиленном режиме (видео)