Биологи нашли новый вид дрожжей
В джунглях Амазонки найден новый вид дрожжей. О находке сообщили руководитель биологической группы Католического университета Эквадора Хавьер Карвахал.
Его отец Энрике Карвахал наткнулся на неизвестный вид одноклеточных грибов при разведке нефти. Энрике Карвалхал не имеет биологического образования, но увлекается производством пива в домашних условиях. Он сумел обнаружить дрожжи в гнилой древесине и опавшей листве в центральном районе реки Амазонки.
Понимая значение дрожжей в пищевом производстве, он передал образцы в университет, где работает сын. Новый вид дрожжей был назван в честь нашедшего.
При этом ученые отметили, что даже небольшие генетические различия у дрожжей приводят к крупной экономической отдаче. И не только в пищевой промышленности. По мере уменьшения запасов нефти новые сорта дрожжей могут применяться для более выгодного производства биотоплива.
Выставка бездомных собак в Николаеве: 10 животных нашли новые дома
В Китае впервые успешно серийно клонировали коз (видео)
Болгария стала победителем Евровидения 2026
LELÉKA покорила мощным выступлением в финале Евровидения-2026
В Николаеве Renault врезался в трамвай (видео)
Скорая помощь и мотоциклист столкнулись на перекрестке в центре Николаева: есть пострадавший
Водителям грозит штраф за «очередь в McDrive» в центре Николаева
LELÉKA прошла в финал «Евровидения-2026» с песней «Ridnym»
Началось заседание сессии Николаевского городского совета (трансляция)