Скандинавська дієта, яка була названа найпростішою дієтою у світі

Данський дієтолог і директор біотехнологічної компанії Сьюзі Венгель ( Suzy Wengel ) створила дієту, яка виявилася настільки популярною та ефективною, що згодом її план харчування назвали  найпростішою дієтою у світі . А весь принцип цієї дієти був викладений на сторінках книги  The Scandi Sense Diet .

Ми розповімо, чим ця дієта краща за всіх інших і чому лікарі вважають її неймовірно простою і легкою.

Що це за дієта і чому вона «найпростіша»?

Проста, тому що вам не доведеться рахувати калорії, розраховувати співвідношення білків, жирів та вуглеводів та відміряти порції по якихось складних системах.

Основне правило  - кожен прийом їжі повинен складатися з 4 порцій продуктів (розміром з кулак): 1 порція білка + 1 порція вуглеводів + 2 порції овочів + 1 ст. л. жирів.

Тобто не потрібно вважати калорії або зважувати порції, що може бути скрутним, якщо ви багато працюєте або перебуваєте в дорозі.

Спочатку Сьюзі розробляла дієту собі. Ось що вона розповідає:

Коли ваша дієта неправильна, ви теж можете втрачати вагу, але при цьому почуваєтеся погано: погіршується колір шкіри, стан волосся, болить голова .

Після народження другої дитини я набрала вагу, яку ніяк не могла скинути. Я важила майже 100 кг (це багато, погодьтеся) і використала десятки дієт, щоб схуднути. Проблема була ще в тому, що я тричі втрачала по 20–25 кг, але за кілька місяців знову набирала вагу, причому ще більшу.

Я зрозуміла, що суворі обмеження провокують переїдання і склала власний план харчування. За 10 місяців дієти я втратила майже 40 кг. Зараз я важу 60 кг. Моя вага стабільна вже протягом 6 років».

«Зліва – до, я важу 98 кг. Праворуч - те, як я виглядаю зараз, 61 кг».

За  оцінками дієтолога , людина на скандинавській дієті може втратити в середньому від 0,5 до 1,5 кг на тиждень.

И хорошая новость: вы все еще можете выпить бокал красного вина, съесть тарелку спагетти, а также готовить на масле. Женщины на скандинавской диете в среднем съедают 1 500 ккал, мужчины — 2 000 ккал (при этом вам не нужно их подсчитывать).

Как выглядит диета?

Искать, как выглядят подходящие блюда и как их готовить, тоже долго не придется. В инстаграме по хештегу #sensekost вы найдете 45 000 фотографий с рецептами вкусных и, конечно, полезных блюд.

Ниже представлены примеры меню на завтрак, обед и ужин.

Завтрак

• Овощи (2 порции): несколько помидоров черри и горох.
• Белок (1 порция): 2 яйца.
• Углеводы (1 порция): 1 ломтик хлеба.
• Жиры (1 ст. л.): сливочное масло (намазано на хлеб).
• 1 кружка кофе с молоком.

Обід

• Овочі (2 порції): морква, огірок, перець, помідори, гриби.
• Білок (1 порція): паштет, яйце, шматок бекону.
• Вуглеводи (1 порція): хліб.
• Жири (1 ст. арк.): сир.

Вечеря

• Овочі (2 порції): морква, пастернак, спаржа.
• Білок (1 порція): котлети.
• Вуглеводи (1 порція): келих вина.
• Жири (1 ст. л.): беарнський соус, трохи олії, в якій обсмажені овочі.