Що їли пасажири “Титаніка”: меню 1912 року продали з аукціону

Через понад 111 років після загибелі "Титаніка" кілька пам'ятних промов із цього розкішного лайнера, який потонув після зіткнення з айсбергом, продали на аукціоні. Серед них – унікальне меню вечірки, яку подавали у першому класі 11 квітня – за три дні до катастрофи.

Як  повідомляє  The Guardian, цей лот мав дві головні загадки: що таке пудинг “Вікторія” і для чого пасажиру “Титаніка” знадобилося меню у рятувальній шлюпці. 

Щодо пудингу, то його готують із змішування муки, яєць, варення, бренді, яблук, вишні, цедри, цукру та спецій. Окрім цієї страви, на десерт можна було замовити абрикосовий пиріг, фісташки та морожене.

Основними стравами, які подавали пасажирам 11 квітня 1912 року, були устриці, лосось, філе з яловичини та птиця, подана з картоплею, рисом та пюре з пастернаку. Саме ці страви перераховані на картці із плямами води під логотипом White Star.

Сувенір був куплений анонімним учасником аукціону під час продажу, організованого Henry Aldridge & Son, за 83 000 фунтів стерлінгів (3,7 млн ​​грн).

Як відомо, “Титанік” вирушив у свій перший рейс до Нью-Йорка з Саутгемптона на півдні Англії 10 квітня 1912 року з понад 2200 людьми на борту. Лише за кілька днів розкішний лайнер, який вважався непотоплюваним, зіткнувся з айсбергом і затонув, у цій трагедії загинуло понад 1500 людей.