Піца з 1001 сортом сиру побила світовий рекорд: який вона має вигляд (фото)
Кухар розповів, як її готували.
Спечена у Франції піца побила світовий рекорд за кількістю сортів сиру.
Про це пише Книга рекордів Гіннеса.
Рекордне творіння містить 940 французьких сирів і 61 сир з інших частин світу. Його придумали французькі кухарі-піцейоли Бенуа Брюель та Фаб'єн Монтелланіко.
Попередній рекорд у 834 види сиру був встановлений Морганом Ніке 2021 року.
Щоб досягти пікантного результату, творці піци, яким також допомогли сироробка Софі Рішар-Луна та ютубер Флоріан Онейр, нарізали по двограмовому кубику кожного сиру та додали його поверх основи піци.
"Нам довелося заздалегідь приготувати тісто для піци, щоб воно не порвалося під вагою всього цього сиру", - пояснив Брюель.
Вони нашаровували м'якіші сири поверх твердіших і поміщали форму для печива навколо горбка, щоб все залишалося цілим під час приготування. Потім, за дві хвилини, форму для печива прибрали, а піцу повернули в духовку на 20 секунд, перш ніж вийняти.
Брюель, який вже одного разу заслужив цей титул, коли 2020 року використав 254 різні сири, п'ять місяців подорожував Францією у пошуках додаткових сортів сиру. Багато хто навіть безкоштовно давав йому свій сир, коли дізнався, що він намагається встановити світовий рекорд.
"Це був справжній подвиг – перебувати серед сироробів, а також перебувати на фермах і зустрічатися з виробниками, які так захоплені своєю професією", – сказав Брюель, який займається виробництвом піци вже 13 років.
«125 років любові до тварин»: директор зоопарку розповів про життя, тварин та людей (фото)
У центрі Києва горів готель: евакуювали 57 людей (відео)
Сурок Тимко IV дав свій перший прогноз: коли в Україну прийде весна
Обледенілі центральні вулиці Миколаєва почали посипати реагентами (відео)
У Миколаївській та 19 областях проходить спецоперація з пошуку ухилянтів: 128 обшуків, 110 підозрюваних
Зимовий лайфхак дав збій: дівчина показала, до чого привела порада залишити кран відкритим у мороз (відео)
Миколаїв у полоні у ожеледиці – міська влада демонструє повну безпорадність (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для миколаївців виступили провідні артисти одеського театру (фото, відео)
Троє росіян здалися в полон українському роботизованому комплексу (відео)